熱干面是武漢的特色小吃，武漢人最喜歡的早餐之一。熱干面芝麻香味濃郁，面條細(xì)爽彈牙，芝麻醬拌好面條中暗藏辣蘿卜丁，解膩的同時(shí)也豐富了酸辣口感，我每天早上都是一碗熱干面配一杯豆?jié){，真是百吃不厭啊!

　　武漢熱干面培訓(xùn)怎么做好吃?

　　其實(shí)熱干面培訓(xùn)的做法很簡(jiǎn)單：先將筒子面(熱干面)煮至六、七成熟，撈起來(lái)，攤在案板上，然后倒入香油拌勻，快速晾涼。正式吃之前再將面條放入沸水中燙10秒中，然后瀝干，加入芝麻醬，和辣蘿卜丁，生抽，醋，蒜水等調(diào)料，拌勻，即可開(kāi)吃。

　　今天我給大家?guī)?lái)的正宗熱干面食譜，給不在武漢的朋友解饞是妥妥的，而且很快手，一定要試試哦!

　　準(zhǔn)備材料：熱干面100克 芝麻醬2勺 辣蘿卜 紅油 酸豇豆 蒜 香菜 蔥(適量)

　　熱干面：超市有筒子面(熱干面)，買(mǎi)回來(lái)放入開(kāi)水中煮至6,7成熟，撈起來(lái)瀝干水分，用香油拌勻，晾晾備用。我這個(gè)是已經(jīng)煮熟，用油拌過(guò)的。

　　蔥切粒。

　　大蒜切粒。

　　蒜粒里加入開(kāi)水，調(diào)成蒜汁。

　　碗里加入2勺芝麻醬，1勺香油，拌勻。

　　加入1小勺鹽，攪拌至順滑。

　　鍋里水燒開(kāi)，下入熱干面(熟面)，燙煮10秒鐘，撈起瀝干水分。

　　趁熱加入2勺芝麻醬。

　　1勺酸豇豆，半勺生抽，半勺醋，1勺辣蘿卜，半勺辣椒油，2勺蒜水。

　　撒上蔥花和香菜。

　　拌勻，美美的，開(kāi)吃吧!

　　西安嘉諾現(xiàn)在也有武漢熱干面培訓(xùn)課程，想學(xué)美味的武漢熱干面技術(shù)，西安嘉諾是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。