每次肚子餓到咕咕叫的時(shí)候，走過(guò)炸雞店，總會(huì)不停吞咽口水。相信這就是美味的炸雞店的誘惑力，無(wú)論小孩子大孩子都會(huì)忍不住停下腳步買上一兩只雞腿啃啃。

　　美味的炸雞培訓(xùn)的做法嘉諾當(dāng)然也是有的，很適合開(kāi)店經(jīng)營(yíng)的老板們，那么我們這些吃貨怎么辦?難道除了買買買沒(méi)有別的方法了嗎?有啊，嘉諾小編下面就來(lái)為您講解在家做的炸雞方法。

　　在家做炸雞培訓(xùn)的方法：

　　在家炸雞的方法并不復(fù)雜，因?yàn)槟阒雷鰤蜃约撼缘?，味道好壞也不要深究。但是開(kāi)店就不好了，一定要注重品質(zhì)與味道，尤其是出餐速度和批量操作的技巧。

　　下面請(qǐng)大家看小編在家炸雞的方法，小編用的食材是雞翅，其他的雞腿、雞柳做法都一樣!

　　炸好的雞翅成品，金黃酥脆，鮮嫩多汁，香味誘人，口感一級(jí)棒!

　　在家做炸雞培訓(xùn)的用料

　　雞翅、鹽、料酒、蠔油、黑胡椒、大蒜、面粉、淀粉。

　　炸雞翅的做法

　　1、雞翅清洗干凈后，一定要逼出血水，拿牙簽在兩面各扎一些小洞，這樣方便入味;放入嘉諾特制炸雞腌料以后，拌勻，腌制時(shí)間一小時(shí)。

　　2、炸雞表皮配方：面粉、淀粉1:1比例混合?？捎觅u的炸裹粉代替。

　　3、腌制了一個(gè)小時(shí)的雞翅，放入提前準(zhǔn)備好的包裹混合粉，雙手要不停地揉搓表面，直到表面起一層小面片。

　　4、裹完粉直接炸制，炸制時(shí)間約七八分鐘。

　　5、雞翅炸制兩面金黃撈出控油。

　　6、油鍋再次燒熱復(fù)炸一遍雞翅，主要是為了吐油，而且還更上色，表皮更加酥脆。

　　7、一般炸雞店的老板們都會(huì)這么做，不僅是為了加快出餐，也是為了這一點(diǎn)。

　　做完了美味的炸雞，真心不比店里的味道差，小編忍不住嘗了好幾只。但是，我想告誡各位，沒(méi)有哪一個(gè)良心商家會(huì)告訴你炸雞的核心配方配料的，如果你做的沒(méi)有小編做的好，開(kāi)店就不要想了，除非你來(lái)嘉諾油炸小吃培訓(xùn)炸雞培訓(xùn)班深造一番。