課程詳情

就業(yè)方向

本套鍋貼課程您學(xué)會(huì)之后，可以去美食小吃街，商業(yè)步行街，學(xué)校門口等地開個(gè)特色早餐店或者包子鍋貼小攤。配合灌湯包，水煎包為最佳！

課程簡(jiǎn)介

鍋貼一般人所理解的是煎餃而已，連在路邊支著鍋的三輪車那都吃得到。但是到了臺(tái)灣，這簡(jiǎn)單的小吃卻發(fā)展成了臺(tái)灣的一道名小吃。鍋貼那金燦燦而又略帶點(diǎn)焦黃的香脆外皮，喜愛油炸脆口之人看了必定要忍不住先下手為強(qiáng)。吃進(jìn)嘴里，脆邊和煎皮"喀嚓、喀嚓"的香脆口感與底面薄而柔軟的餃皮相映成趣，內(nèi)里嫩而多汁的白菜豬肉與鮮蝦仁的餡料吃起來也是另一番美味。香脆與嫩軟同行，這是吃鍋貼的一大樂趣，也是鍋貼在臺(tái)灣風(fēng)行至今的原因之一吧

傳授品種

學(xué)習(xí)：鍋貼。

課程內(nèi)容

理論學(xué)習(xí)：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

自我實(shí)踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

1、鍋貼的系統(tǒng)講述;

2、鍋貼原料的選購(gòu);

3、鍋貼食材的預(yù)加工;

4、鍋貼加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

5、鍋貼加工的工藝步驟;

6、鍋貼經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。

技術(shù)優(yōu)勢(shì)

1.先品嘗后學(xué)習(xí)，一次性收費(fèi)再無任何后續(xù)費(fèi)用。

2.包教包會(huì)教到你學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。

3.全部流程全由師傅帶著手把手實(shí)操實(shí)練的培訓(xùn)操作，配方配料不做任何保留。

4.簽署正規(guī)合同，三年期間隨時(shí)免費(fèi)復(fù)習(xí)練習(xí)，享受免費(fèi)配方升級(jí)。

5.一份費(fèi)用可兩個(gè)人學(xué)習(xí)，學(xué)費(fèi)包含材料費(fèi)資料費(fèi)全部包含在內(nèi)。

6.公司不僅僅是簡(jiǎn)單的操作技術(shù)培訓(xùn)，而且還教給您核心的配方配料，這樣您后期經(jīng)營(yíng)就不會(huì)受到公司總部的限制，所有的原材料可以在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)進(jìn)行采購(gòu)，這樣就會(huì)降低您的經(jīng)營(yíng)成本，增加利潤(rùn)。