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課程級(jí)別入門級(jí)
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培訓(xùn)周期一周
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培訓(xùn)時(shí)間全日制
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課程費(fèi)用請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
本套罐罐面課程您學(xué)會(huì)之后,可以去美食小吃街,商業(yè)步行街,學(xué)校門口等地開個(gè)罐罐面店。配合剪刀面,拉面,扯面,干拌面等為最佳!
罐罐面又名砂罐煨面,是一道四川崇慶縣(今崇州市)的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,已有50多年的歷史。它是用小砂罐先將面臊在火上煨好,再舀出來(lái)澆在碗中已經(jīng)煮熟的面條上做成的。由于罐罐面又熱又燙,原汁原味,且湯鮮味美,故長(zhǎng)期以來(lái)一直深受人們的喜愛。隨著新型煲仔爐的出現(xiàn),如今制作罐罐面已經(jīng)更加方便,同時(shí)其制作方法也相應(yīng)有了一些改進(jìn)。
學(xué)習(xí):牛肉罐罐面 排骨罐罐面 雞塊罐罐面 菌湯罐罐面。
1.食材選購(gòu)方法。
2.食材腌制方法。
3.麻辣味,五香味,咖喱味制作技術(shù)。
4.專用輔料、佐料制作技術(shù)
1.先品嘗后學(xué)習(xí),一次性收費(fèi)再無(wú)任何后續(xù)費(fèi)用。
2.包教包會(huì)教到你學(xué)會(huì)為止,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。
3.全部流程全由師傅帶著手把手實(shí)操實(shí)練的培訓(xùn)操作,配方配料不做任何保留。
4.簽署正規(guī)合同,三年期間隨時(shí)免費(fèi)復(fù)習(xí)練習(xí),享受免費(fèi)配方升級(jí)。
5.一份費(fèi)用可兩個(gè)人學(xué)習(xí),學(xué)費(fèi)包含材料費(fèi)資料費(fèi)全部包含在內(nèi)。
6.公司不僅僅是簡(jiǎn)單的操作技術(shù)培訓(xùn),而且還教給您核心的配方配料,這樣您后期經(jīng)營(yíng)就不會(huì)受到公司總部的限制,所有的原材料可以在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)進(jìn)行采購(gòu),這樣就會(huì)降低您的經(jīng)營(yíng)成本,增加利潤(rùn)。
罐罐面主要食材面粉的市場(chǎng)成本是2元一斤,包含高湯、配菜的成本不會(huì)超過(guò)3元,當(dāng)然現(xiàn)在賣的罐罐面以肉食為主,比如雞塊罐罐面,如果一碗罐罐面中肉的成本按照3元來(lái)算,那么罐罐面的成本價(jià)就在6元左右。現(xiàn)在一碗罐罐面售價(jià)至少在15元,所以賣一碗罐罐面至少能賺一半的錢。雙人份的罐罐面售價(jià)為38元,那么就意味著一份罐罐面能賺一大半的錢。試想一下一天下倆罐罐面的銷量?
現(xiàn)在的罐罐面生意很火的,嘉諾罐罐面培訓(xùn)學(xué)員開店之后每天都能賣出好幾百碗面,尤其是飯店吃的人更多。除去店鋪、水電經(jīng)營(yíng)成本每碗面還能賺一半的錢。
罐罐面在北方很常見,幾乎很多商業(yè)街上面都有賣罐罐面的面館。罐罐面面的口味是屬于川味的火鍋與砂鍋的結(jié)合體。味道自然獨(dú)特受人喜愛,營(yíng)養(yǎng)也十分豐富,所以來(lái)吃的食客們絡(luò)繹不絕。每個(gè)罐罐面館的人均消費(fèi)都在21元左右,可以說(shuō)是實(shí)惠美味還賺錢。
大多數(shù)罐罐面面館走得風(fēng)格都是健康養(yǎng)生路線,很符合當(dāng)下人的飲食習(xí)慣。所以罐罐面的市場(chǎng)前景確實(shí)很不錯(cuò)!
1、罐罐面培訓(xùn)能學(xué)到核心配方配料嗎
罐罐面的核心部分除了面條的手工制作方法,當(dāng)然還有湯底的制作以及藥膳配方配料等細(xì)節(jié)。但是這些技術(shù)都是你在外面學(xué)不到的,就算看著網(wǎng)上的視頻教程,你也難以在短時(shí)間內(nèi)學(xué)會(huì)。所以請(qǐng)你加入我們嘉諾罐罐面培訓(xùn)班學(xué)習(xí)專業(yè)的罐罐面核心配方配料
既然我們是做罐罐面技術(shù)配方轉(zhuǎn)讓的,我們一定會(huì)教給你最新配方、味道最好的罐罐面核心技術(shù)。而且有一點(diǎn)你大可放心,現(xiàn)在外面的師傅都會(huì)對(duì)學(xué)員留一手,因?yàn)榇蠹叶贾酪粋€(gè)理那就是教會(huì)徒弟餓死師傅。所以建議你來(lái)嘉諾學(xué)習(xí)罐罐面技術(shù),我們教會(huì)你真正的技術(shù),也不會(huì)去開店跟你搶生意,你無(wú)須擔(dān)心師傅會(huì)留一手。
2、學(xué)習(xí)罐罐面的費(fèi)用是多少?
罐罐面的學(xué)習(xí)費(fèi)用并不高。西安嘉諾小吃培訓(xùn)統(tǒng)一定價(jià)標(biāo)準(zhǔn)一個(gè)項(xiàng)目1280元,所以罐罐面的培訓(xùn)費(fèi)用也是1280元。罐罐面一個(gè)項(xiàng)目包含多款罐罐面,保證足夠店鋪經(jīng)營(yíng)?,F(xiàn)在你只要1280你能學(xué)到食材的選用、處理、成品的制作、核心配方的制作、成品的包裝、還會(huì)學(xué)到更多的開店省錢小技巧,何樂而不為呢?
3、罐罐面的味道如何?
我們?cè)谛〕耘嘤?xùn)行業(yè)摸爬滾打了7年,風(fēng)雨的洗滌已經(jīng)讓我們打造出最新、最正宗、最好的味道?,F(xiàn)在從嘉諾畢業(yè)的學(xué)員已達(dá)70000人次,主要還是對(duì)于我們的味道十分滿意。
說(shuō)的再多,不如你來(lái)西安嘉諾小吃培訓(xùn)親自品嘗味道,滿意味道再學(xué)習(xí)是我們一直遵守的定律。開店就是要找到自己喜歡的味道,顧客喜歡的味道。
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