課程詳情

就業(yè)方向

本套金馬刀削面培訓課程您掌握熟練之后，可以在小吃一條街，美食街，美食城等地開一個刀削面店，配合其他面食種類為最佳！

課程簡介

金馬刀削面是刀削面之中的一種，其主要的做法為把揉好的面團用刀一片片削成薄面片直接撒入鍋中所以名叫刀削面，再配合各種臊子就是一碗香噴噴的金馬刀削面啦！

傳授品種

學習：金馬刀削面，削面技巧。

培訓內(nèi)容

1：面團

第一步，會給學員講解如何調(diào)整比例揉出最適合削面的面團。

2：削面技巧

第二步，給學員講解如何拿刀，如何下刀，如何出刀，用刀的力度等直到學員能完美的削出最完美的面片。

3：臊子

第三步，按照金馬刀削面的種類配合不同的臊子做法，教給學員最全的金馬刀削面臊子的制作，以及和面的配合比例。

4：學員實踐

第四步，系統(tǒng)的講解前三步之后，讓學員親自操刀，師傅在旁指導，直到學員融會貫通為止。

培訓方法

講授法+演示法+研討法的教學形式，開始為學員講授原理理論等，然后為學員演示其做法，然后學員有什么問題都可以和師傅討論的教學，讓學員不在拘謹。

利潤分析

金馬刀削面主要食材面粉的市場成本是2元一斤，包含湯鹵、雞蛋、配菜的成本不會超過3元?，F(xiàn)在一碗金馬刀削面售價在8元-12元之間。所以做金馬刀削面生意利潤空間很大，一碗面就能轉(zhuǎn)5元-9元。

現(xiàn)在的金馬刀削面生意很火的，嘉諾金馬刀削面培訓學員開店之后每天都能賣出好幾百碗面，尤其是飯店吃的人更多。除去店鋪、水電經(jīng)營成本每碗面還能賺一半的錢。

市場前景

金馬刀削面在北方很常見，幾乎每個街道上面都有賣刀削面的面館。金馬刀削面面的口感十分勁道，湯汁咸香味美，食客們都很喜歡。尤其飯點吃的人很多，北方人都是當作午飯來吃的。食客多市場自然是龐大的，想要做金馬刀削面生意的店家大可放心。而且嘉諾金馬刀削面培訓的口味多樣，就單賣面也能滿足多樣化的食客口味問題。配合上小菜、小粥、鹵肉相信生意會更好。

學員疑問解答

1、金馬刀削面培訓能學到刀削面的削面手法嗎

看似金馬刀削面的操作很簡單，但是剛學刀削面的學員都知道，削面真的是個技術活。掌握一定的竅門才能更快把握這項削面技術。但是這些技術都是你在外面學不到的，就算看著網(wǎng)上的視頻教程，你也難以在短時間內(nèi)學會。所以請你加入我們嘉諾金馬刀削面培訓班學習專業(yè)的刀削面削面手法

2、學習金馬刀削面的費用是多少？

金馬刀削面的學習費用并不高。西安嘉諾小吃培訓統(tǒng)一定價標準一個項目1280元，所以金馬刀削面的培訓費用也是1280元。金馬刀削面一個項目包含多款金馬刀削面，保證足夠店鋪經(jīng)營?，F(xiàn)在你只要1280你能學到食材的選用、處理、成品的制作、核心配方的制作、成品的包裝、還會學到更多的開店省錢小技巧，何樂而不為呢？

3、金馬刀削面的味道如何？

我們在小吃培訓行業(yè)摸爬滾打了7年，風雨的洗滌已經(jīng)讓我們打造出最新、最正宗、最好的味道?，F(xiàn)在從嘉諾畢業(yè)的學員已達70000人次，主要還是對于我們的味道十分滿意。

說的再多，不如你來西安嘉諾小吃培訓親自品嘗味道，滿意味道再學習是我們一直遵守的定律。開店就是要找到自己喜歡的味道，顧客喜歡的味道。