武漢臊子粉大全培訓哪里好？久負盛名的臊子粉，具有潔白、細嫩、久漂不爛、久炒不碎的特點。臊子粉歷史悠久，主要制作原料是優(yōu)質晚米。要經過浸米、磨漿、濾干、采漿等多道工序。吃法也方便、簡潔，可以腌米粉、炒煮米粉，放入姜沫、蒜沫、麻油、醬油、蔥花、咸菜沫。最不可少的是武漢人喜歡的臊子米粉。

　　臊子粉的學習內容：

　　全套的臊子粉技術零基礎教學手把手教學

　　臊子粉教8種臊子，有大排、辣雞、豬腳、肉沫、紅燒牛肉、三椒肉沫、榨菜肉絲、豌豆雜醬。

　　臊子粉就是我們俗稱的臊子粉,從名字就可以看出來其精髓就是臊子的制作。而典型的臊子粉有8種，每種臊子的做法都不一樣，因此在學習過程中可以學到很多技術精髓。

　　1、各種香料的認識、選擇、處理

　　2、各種食材的處理、如何去腥

　　3、各種臊子的制作方法核心配方

　　4、臊子制作中火候的撐控技巧

　　5、米線的選擇、如何保存

　　6、高湯的制作核心配方熬制時間

　　7、碗底的配比撐控

后期扶持：

1、根據投資能力指導選址及經營模式及管理技巧。

2、據店面情況設計裝修方案、分析整體店面的投資預算。

3、根據當地消費水平，合理設定銷售價格及營銷方案。

4、教學員如何在市面上購買到所需要的原料和廚具設備，以方便大家開店經營

5、學員享有后期技術升級服務，常年免費咨詢。

　　這里的每一個步驟都是學習的關鍵哦，而且?guī)煾等潭际鞘职咽纸棠?學習期間提供免費吃住，還有用的所有原材料，各種香料，調料等都是我們提供，不限制學習時間，不限制食材，學會為止的!

　　武漢皇氏御廚餐飲培訓學校，是一家專業(yè)打造特色小吃的培訓行業(yè)，餐飲技術培訓小本創(chuàng)業(yè)好項目培訓項目眾多，技術過硬，品牌影響力超強，來學習技術的學員遍布全國各地，經過實地考察以后，毅然決然的選擇了我們作為學習技術的第一步，那么第二步就放心交給我們吧。