武漢學(xué)習(xí)制作好吃的紹興酥魚去哪里？紹興酥魚是一道很出名的菜，將新鮮的魚切成片狀放入油鍋炸至金黃然后蘸入醬料，隨時(shí)油炸的魚片，但是吃起來確實(shí)一點(diǎn)都不膩，并且骨酥肉嫩，但凡是嘗過紹興酥魚的人都會(huì)對(duì)這道菜念念不忘的，但是我們自己在家也是可以做出好吃的紹興酥魚的哦，快來一起學(xué)學(xué)吧。

　　紹興酥魚的制作

　　原料

　　草魚 醬油 黃酒 紅糖 鹽 香葉 桂皮 大蒜 姜 蔥

　　紹興酥魚的做法步驟

　　1.將草魚洗干凈切成片狀，瀝干水;

　　2.熱鍋燒油至7成熟的時(shí)候?qū)Ⅳ~片放入炸至兩面金黃撈出瀝干油備用;

　　3.在鍋里倒入適量的水，放入醬油、黃酒、紅糖、香葉、桂皮、大蒜、生姜、蔥煮開;

　　4.煮開后將炸好的魚片放入煮2分鐘關(guān)火，再繼續(xù)浸泡15分鐘即可。

　　在炸魚的時(shí)候多放一些油，盡量能沒過魚片，這樣炸出來的魚片也比較好看。紹興酥魚也可以不煮直接蘸著醬吃，但是我給大家介紹的方法是讓炸過的魚片更入味更好吃的哦。

　　學(xué)習(xí)制作好吃的紹興酥魚去哪里?

　　想要做出好吃的紹興酥魚就到武漢皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校吧，武漢皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校開設(shè)多年以來在全國(guó)各個(gè)省市均設(shè)有培訓(xùn)基地，幫助無數(shù)人完成美食夢(mèng)。武漢皇氏御廚餐飲培訓(xùn)老師一對(duì)一教學(xué)，為每一個(gè)學(xué)員量身定制學(xué)習(xí)課程，保證讓學(xué)員學(xué)到比較滿意的味道!