竹筒飯，顧名思義就是用竹筒代鍋煮成的米飯。起初是山區(qū)少數(shù)民族進(jìn)深山勞作時(shí)，為了簡(jiǎn)便，從不帶鍋灶炊具，只帶上大米。做飯時(shí)就地取材，即砍下一節(jié)竹筒，裝進(jìn)適量的米和水，放在火堆中烤熟，當(dāng)竹筒表層燒焦后，筒內(nèi)米飯立即熟起來(lái)了，這便是竹筒飯。

　　竹筒飯的煮法頗具有野炊特點(diǎn)，即砍下一節(jié)竹筒 ，裝進(jìn)適量的山蘭米和水，放在火堆中烤熟，當(dāng)竹筒表層燒焦時(shí)，飯就熟了。劈開(kāi)竹筒，米飯被竹膜所包，香軟可口，有香竹之清香和米飯之芬芳。用餐時(shí)破開(kāi)竹筒取出飯，這便是有名的"竹筒香飯"。如果把豬瘦肉混以香糯米和適量鹽巴放進(jìn)竹筒烤成香糯飯，異香撲鼻，是招待貴賓的珍貴美食品。

　　不管是做什么行業(yè)，每行每業(yè)也都是得有顧客，才能有盈利。所以怎樣提升盈利是一件很重要的問(wèn)題了。餐飲行業(yè)就是特別吃可流量的行業(yè)了，怎樣應(yīng)對(duì)有些時(shí)間客流量特別少的情況。餐飲店經(jīng)營(yíng)免不了的一個(gè)環(huán)節(jié)就是宣傳和促銷(xiāo)，可以在門(mén)口放廣告牌，貼上店內(nèi)的招牌美食吸引路人光臨，也可以在商圈，地鐵站等人多的地方發(fā)放宣傳單，雖然這都是非常傳統(tǒng)的方式，但是卻非常的實(shí)用，適時(shí)的促銷(xiāo)活動(dòng)也能給餐飲合作店帶來(lái)不少的顧客。

　　餐飲合作店經(jīng)營(yíng)尤其是餐飲合作需要的合理安排人力資源。一日三餐是吃飯的高峰期，一般這三個(gè)時(shí)間段是人特別多的。首先應(yīng)該對(duì)店面經(jīng)營(yíng)有一個(gè)清楚地了解，原材料和用量都要有一個(gè)預(yù)估，這樣在高峰期到來(lái)之前就可以準(zhǔn)備好半成品，顧客上門(mén)之后，就餐效率就會(huì)有明顯的提升。效率提升了客流量自然就增大了。

　　》》培訓(xùn)老師：莊老師

　　》》培訓(xùn)地址：北京市朝陽(yáng)區(qū)小紅門(mén)橋

　　<<培訓(xùn)時(shí)間：早9：00到晚5：00隨到隨學(xué)我們不限制學(xué)員的學(xué)習(xí)時(shí)間，直到學(xué)員學(xué)會(huì)為止，隨到隨學(xué)

　　<<優(yōu)惠活動(dòng)：兩人學(xué)習(xí)只收一人學(xué)費(fèi)(具體價(jià)格還有優(yōu)惠，與領(lǐng)導(dǎo)面談)

　　<<學(xué)習(xí)時(shí)間：一般是三到七天，不限制學(xué)員的學(xué)習(xí)時(shí)間，直到學(xué)會(huì)為止(隨到隨學(xué))

　　對(duì)于現(xiàn)在越來(lái)越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō)，一個(gè)盈利穩(wěn)定，投資小的項(xiàng)目，是很多人都會(huì)選擇的。小吃就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身，因而，受到消費(fèi)者的歡迎，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，想開(kāi)家燒麥店，來(lái)我們北京品味軒來(lái)學(xué)習(xí)，能夠充分保證你學(xué)到有用的東西，并且成功開(kāi)業(yè)。