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課程級別初級
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培訓(xùn)周期3-5天
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培訓(xùn)時間隨到隨學(xué)
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課程費(fèi)用請?jiān)儍r(jià)
煎餅,是中國傳統(tǒng)食品之一,是用面粉和玉米粉調(diào)成糊狀的雜面攤烙而成。多由粗糧制作,也有細(xì)面制作。烙成餅后水分少較干燥,形態(tài)似牛皮,可厚可薄,方便疊層,口感筋道,食后耐饑餓。一般方形,疏松多孔。折后為長方形,為粗糧,耐饑餓。
? 培訓(xùn)課程安排
1.老師現(xiàn)場演示
2.學(xué)員操作練習(xí)
3.開店所需設(shè)備介紹
4.實(shí)習(xí)操作
5.老師糾正,老師考核作品
6.介紹如何創(chuàng)業(yè),利潤分析
7.老師教采購原材料,挑選調(diào)料,開店所需設(shè)備
? 實(shí)踐操作內(nèi)容
1.煎餅的系統(tǒng)講述;
2.煎餅原料的選購;
3.煎餅食材的預(yù)加工;
4.煎餅制作的基本標(biāo)準(zhǔn);
5.煎餅制作的制作步驟;
6.煎餅經(jīng)營定價(jià)原則;
7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
? 培訓(xùn)時間
不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定。
? 特別優(yōu)惠
指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。 2.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。3.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。4.免費(fèi)技術(shù)升級。
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