海鮮炒面，這是一道對于吃貨來講，簡直就是福利美食，以各種海鮮類食材加面條爆炒而成，不同食材炒制出品的面食口味不同，色香味美，好吃又有味，是當(dāng)下各大餐館中比較好銷售的必點菜肴。

　　培訓(xùn)課程安排

　　1.講述海鮮炒面的主原料認(rèn)識及基礎(chǔ)知識。

　　2.講解各種調(diào)料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　3.海鮮炒面輔料的配制、火候、撒料食用方法。

　　4.未售完半成品的保存方法。

　　5.海鮮炒面設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?/p>

　　6.投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。

　　培訓(xùn)時長

　　關(guān)于海鮮炒面培訓(xùn)時長由學(xué)生家長具體教學(xué)情況而定，學(xué)得快畢業(yè)也快，學(xué)得慢五天也可學(xué)好!

　　海鮮炒面，在我國諸多面食類食品中比較營養(yǎng)全面的食物，首先海鮮自帶的營養(yǎng)物質(zhì)就比較高，如蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、多種維生素等，純手工制作面條，健康、綠色、味美、筋道，深得男女老少喜愛，是現(xiàn)階段深圳煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校比較看好的創(chuàng)業(yè)項目佳選!

　　培訓(xùn)方法

　　課堂教學(xué)培訓(xùn)方法與眾不同，結(jié)合了國內(nèi)各地著名海鮮炒面食品技術(shù)，顛復(fù)傳統(tǒng)式課堂教學(xué)培訓(xùn)方式，與眾不同的課堂教學(xué)，教育教學(xué)包會!