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餐飲培訓(xùn)
更新時間:2019-04-28 10:21
糖水培訓(xùn)
糖水培訓(xùn)
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519
  • 課程級別
    入門級
  • 培訓(xùn)周期
    一周
  • 培訓(xùn)時間
    全日制
  • 課程費(fèi)用
    請詢價
課程詳情

       世界糖水在中國,中國糖水在廣東。”長久以來,廣式糖水一直以其甜蜜清潤、健康養(yǎng)生和品種豐富享譽(yù)中外。在廣東和香港,大街小巷遍布各類糖水店或甜品店。博大精深的糖水文化在南粵大地孕育了數(shù)百年,綠豆沙、木瓜燉雪蛤、鮮果西米露、楊枝甘露等膾炙人口。糖水味道好、制作簡單的特點(diǎn)使它受到許多人的喜愛。廣東糖水的基本制作方法雖然簡單,但一些做法和材料的搭配卻十分講究。

廣式糖水優(yōu)勢

糖水跟煲湯一樣,具有滋補(bǔ)養(yǎng)生功效,可以作為糖水材料有很多,不同的材料具有不同的功效有的屬于清涼性,有的具有燥熱性。根據(jù)不同的主料來配搭不同輔料,可以達(dá)到相輔相助的效果。在煩躁而不容易入眠時,喝糖水可使體內(nèi)產(chǎn)生大量血清素,亦可助眠。受益人群廣,老少皆宜。

 

廣式糖水學(xué)習(xí)品種

1.港式滋補(bǔ)甜品:蓮子鮮奶露、糖不甩·姜撞奶、鮮奶燉蛋、鮮奶木瓜雪耳、鮮奶木瓜燉雪蛤、冰糖木瓜燉雪蛤、姜汁鮮奶燉蛋。2.布丁系列:西米布丁、巧克力布丁、草莓布丁、鮮奶布丁。3.港式雙皮奶:蓮子雙皮奶、西米雙皮奶、紅豆雙皮奶、雙皮奶窩蛋。4.滋補(bǔ)燉品:椰奶燉木瓜、紅棗雪耳燉桂圓、冰糖雪耳蓮子燉蛋。5.港式水果撈:什果西米撈、芒果西米撈、木瓜西米撈、西瓜西米撈。7.湯圓系列:甜酒湯圓、芝麻糊湯圓、鮮奶湯圓、甜酒雞蛋湯圓。8.廣式糖水:清補(bǔ)涼、馬蹄糖水、香芋糖水、香芋雞蛋、雪耳雞蛋、桂圓雞蛋、馬蹄雞蛋、綠豆沙、陳皮紅豆沙、香芋綠豆沙、海帶綠豆沙、番薯糖水、八寶粥、紅棗龍眼糖水、荔枝龍眼糖水、荔枝紅棗糖水、椰奶西米撈、牛奶西米撈。 

廣式糖水學(xué)習(xí)過程

1、老師現(xiàn)場演示 2、學(xué)員操作練習(xí) 3、開店所需設(shè)備介紹 4、實踐操作 5、老師糾正,老師考核作品 6、介紹如何創(chuàng)業(yè),利潤分析 7、老師教采購原材料,挑選調(diào)料,開店所需設(shè)備  

廣式糖水學(xué)習(xí)時間

不限制學(xué)習(xí)時間。包教包會,學(xué)會為止,一般一周左右 , 視 個人情況而定。公司承諾:傳授正宗配方;現(xiàn)場全程實操學(xué)習(xí);支持免費(fèi)技術(shù)升級!讓每位學(xué)員都學(xué)有所成!  

廣式糖水營養(yǎng)價值

滋陰養(yǎng)顏、益氣活血、潤肺止咳、養(yǎng)血潤腸 、補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)心安神等多種益處。

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