南寧學正宗武漢早點歡喜坨技術，歡喜坨，武漢的特色早點之一。有點像北方的麻團，吃起來更像是裹了芝麻的白糖餡兒的油炸湯圓。 剛炸好時圓鼓鼓的，表皮酥脆;咬開里面卻是半空著的，內軟外酥;因為有糖餡，吃的時候要小心哦，很燙嘴滴。 在那個年代，能吃到香歡喜坨這樣的美食，還是蠻奢侈滴。因為名字喜慶，深受人們喜愛哦。 童年記憶里，它是過早(吃早飯)最好的選擇。軟糯綿甜、好吃不膩! 如今，人們比較注重健康的飲食，油炸食品已逐步的從早點市場走向衰落，乃至消失······ 歡喜坨，這代表著喜慶的老武漢的早點，也即將退出歷史舞臺。

       培訓內容

　　1.講述歡喜坨的發(fā)展史及基礎知識。

　　2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　3.歡喜坨的制作關鍵方法與核心程序。

　　4.各個口味的歡喜坨的制作方法與搭配技巧。

　　5.講解歡喜坨的具體流程及操作方法;

　　6.設備器具采購途徑、要求和使用方法。

　　7.投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。

　　為什么選南寧歡喜坨培訓班

　　一、我們?yōu)榱诉_到理想的教學質量，一直堅持由歡喜坨師傅一對一親手培訓，正常情況下請你至少提前三天預約培訓時間

　　二、我們這里不是大雜燴，我們只授特色歡喜坨，想學大而雜的請不要選擇我們

　　三、我們這里沒有花拳繡腿，我們推崇實戰(zhàn)教學，學員親自上手操作練習，老師一對一輔導。無論你有無基礎我們保證你學好為止

　　四、我們這里全是真正的名廚教學，我們相信傳授者的技藝將直接決定學習者的好壞

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