月亮饃是由秦漢時(shí)的“白餅”演變發(fā)展而來(lái)，已經(jīng)有2000多年的歷史。宋代《東京夢(mèng)華錄》中有“荷葉餅”的記載。據(jù)清代《調(diào)鼎集》記載：“薄餅：秦人制小錫罐，裝餅三十張，每客一罐餅，小如柑，罐有蓋，可以貯藏。那么，南寧去哪學(xué)月亮饃做法較正宗？

　　南寧香美多餐飲技術(shù)推廣中心，南寧香美多餐飲技術(shù)推廣中心為南寧市專業(yè)的餐飲技術(shù)推廣中心， 本中心是經(jīng)過(guò)南寧市食品藥品安全局、稅務(wù)總局、工商總局、南寧市餐飲技術(shù)推廣協(xié)會(huì)等注冊(cè)登記的小吃培訓(xùn)學(xué)校，多年來(lái)被國(guó)家和省內(nèi)評(píng)為優(yōu)秀小吃培訓(xùn)單位,且多年來(lái)致力于幫助廣大學(xué)員學(xué)習(xí)到專業(yè)技術(shù)后，能夠脫離貧困發(fā)家致富。

　　月亮饃餡用炒肉絲，其細(xì)如發(fā)，蔥亦如之，豬羊并用，號(hào)曰‘西餅’”。由此可見，陜西“秦人”制的薄餅，就是現(xiàn)在的荷葉餅。一般將中間抹上素油的餅坯，兩個(gè)疊放在一起上鏊烙，一次就能烙兩張，這樣制作速度較快，烙出的荷葉餅更為柔軟，同時(shí)也減少了火色。

　　從月亮饃的卷菜看，也是豐富多彩，既可卷素，也可卷葷。素菜有氽、炒豆芽中的黃豆芽、綠豆芽、碗豆苗、土豆絲、油炒酸菜、泡菜、粉絲、韭黃、炸黃豆、攤蛋皮絲;葷菜有熟肚絲、雞絲、豬、牛、羊肉絲，肺條等。再加上一盤細(xì)嫩的鞭桿蔥和一盤甜面醬，如果再卷入片皮烤鴨，則更有滋味。

　　金杯銀杯不如學(xué)員口碑?！跋忝蓝唷边@一品牌多年前就早已深入人心!較普通培訓(xùn)學(xué)校而言，收費(fèi)門檻一點(diǎn)也不高，合作之后會(huì)發(fā)現(xiàn)，良好的信譽(yù)，可靠的技術(shù)和前衛(wèi)的調(diào)制，使“香美多”品牌的生命力越來(lái)越強(qiáng)。大的品牌效應(yīng)會(huì)讓您信心十足!