“重慶十八怪”里就有一怪，叫“不吃小面不自在”。重慶人愛(ài)吃小面大概和愛(ài)吃火鍋一樣有一種解不開(kāi)、扔不掉的情結(jié)。據(jù)《中國(guó)網(wǎng)》報(bào)道：重慶小面館每年有上萬(wàn)家的速度增長(zhǎng)，然而半年后的成活率僅為1/3。而南昌味百千小面確在優(yōu)勝劣汰殘酷的現(xiàn)實(shí)讓投資者多方考察后又回頭，讓他們堅(jiān)信好技術(shù)最終將贏得市場(chǎng)，南昌重慶小面培訓(xùn)是靠良心，12年只為一碗良心小面。

　　南昌麻辣風(fēng)小面培訓(xùn)，當(dāng)國(guó)內(nèi)還沒(méi)有重慶小面一說(shuō)的時(shí)候，它便以重慶小面精華名揚(yáng)全國(guó)。當(dāng)國(guó)內(nèi)還無(wú)一個(gè)正規(guī)小面培訓(xùn)學(xué)校之時(shí)，它便率先開(kāi)班收徒;當(dāng)央視紀(jì)錄片播出重慶小面之后，國(guó)內(nèi)外學(xué)員蜂擁而來(lái)，它更是身經(jīng)百戰(zhàn)，應(yīng)付自如，培訓(xùn)學(xué)員上萬(wàn)人。這個(gè)神秘技藝就是南昌味百千的麻辣風(fēng)小面。它經(jīng)歷了一個(gè)從無(wú)到有的時(shí)代變遷，從冷變熱的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程，實(shí)踐與市場(chǎng)的檢驗(yàn)、考驗(yàn)得出，味百千小面技藝超群，猶如萬(wàn)里長(zhǎng)城屹立不倒。

　　重慶味百千每天都是門(mén)庭若市，有來(lái)自全國(guó)各地學(xué)員，還有來(lái)自韓國(guó)，意大利，法國(guó)，美國(guó)等地的考察者。多數(shù)人免費(fèi)品嘗后都爽快地交了學(xué)費(fèi)。如遇到極個(gè)別的考察者猶豫不決，拿不定主意時(shí)，南昌味百千師傅們就會(huì)建議到其它地方多考察，比較后再做決定。

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