南充烤乳豬培訓哪家專業(yè)？烤乳豬是一道非常有特色的美食，深受消費者的青睞，烤乳豬在烤制的時候，豬皮上要涂上一些容易發(fā)色的調料，比如酒，或者是奶酥油等。要一邊涂一邊烤，烤至表皮呈琥珀色即可?？救樨i豬皮的品質主要分為三種，其中酥化為上品，脆的為中品，硬的為下品。

　　如果你真正想要學做烤乳豬，建議到食尚香學，專業(yè)培訓老師手把手教學，技術配方全部傳授，不保留。下面我們就先簡單了解一下烤乳豬的做法吧：

　　1、將乳豬洗凈，從背上切口挖出內臟和豬腦;

　　2、用各種調料腌好，再用沸水淋遍豬皮，然后涂上糖醋;

　　3、用特制的燒叉從臀部插入，置木炭火上烤，烤制時不停轉動烤叉，并均勻地涂上花生油，烤至豬皮呈大紅色便成;

　　4、將烤好的豬同千層餅，酸甜菜，蔥球，甜面醬一起食用。

　　南充烤乳豬店面指導：1、店面形象設計指導：具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面P0P、店面燈箱。2、根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。3、根據個店具體情況，制定店面投資預算分析及投資風險回避。4、各店菜單的定價參考及設計。

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