一、本土化成為重要的賣點。的西餐只有面向的消費者才有發(fā)展前途，才有生命力，才有賣點?？v觀西餐企業(yè)，包括咖啡廳、茶餐廳等，都是以的消費者為主的銷售，它代表了西餐發(fā)展的一個重要的方向，就是本土化成為重要的賣點。

    三、品牌樹立完整，頗具吸引力。品牌建設(shè)的成熟，西餐是領(lǐng)先于中餐的，西餐即使是一個小小的店，也有它自己的品牌形象，這種品牌構(gòu)成了吸引力，不少西餐品牌生成不久就在消費群中樹立了良好的影響，部分品牌還延伸進入食品及其它行業(yè)。