昆明醬板鴨主要配方哪里能學(xué)到？醬板鴨培訓(xùn)，學(xué)醬板鴨技術(shù)到昆明蘇滇小吃培訓(xùn)學(xué)校與你攜手共同創(chuàng)業(yè)。醬板鴨是湖南一絕名菜，醬板鴨傳授的是正宗的祖?zhèn)髅胤剑擅N貴中草藥配制而成，富含豐富的營養(yǎng)成份，能夠達到滋養(yǎng)、保健、養(yǎng)顏等功效。鮮天下醬板鴨產(chǎn)品香、辣、甘、麻、咸、酥、綿適中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不膩，回味無窮。

　　做法：醬板鴨是以鴨、醬料為主，通過殺鴨、退毛、擦鹽、復(fù)腌、最后用谷草引火，撒上糠殼，待初燒青煙散去，將鴨子反復(fù)熏烘至金黃色即成的一道美食。

　　醬板鴨成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長，具有活血、順氣、健脾、養(yǎng)胃、美容之功效，是風(fēng)靡大江南北的一種傳統(tǒng)風(fēng)味名吃。

　　正宗鹵肉培訓(xùn)基地，學(xué)特色鹵肉熟食技術(shù)去哪報名?鹵肉目前已經(jīng)發(fā)展成為全國各地都喜歡吃的菜品，鹵肉品種有很多，只要菜品都可以鹵制以及制作成熟食，比如說鹵豬頭肉、鹵鴨肉、鹵雞鴨脖、不老雞不老鴨、醉仙鴨、黑鴨等等都是市面上人們喜歡吃的。

　　醬板鴨培訓(xùn)內(nèi)容 醬板鴨系列還有：醬板鴨脖、醬板鴨翅、醬板鴨爪、醬板鴨拐、、醬板鴨舌、醬香魚和豆制品等等。

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