學(xué)干鍋系列技術(shù)，歡迎到昆明頂正實(shí)地考察學(xué)習(xí)。頂正為廣大學(xué)員提供創(chuàng)業(yè)途徑，讓每位創(chuàng)業(yè)者掌握過硬的餐飲技術(shù)，學(xué)習(xí)到核心配方和流程，能夠不受任何牽制的獨(dú)立經(jīng)營店鋪。我們承諾：百分百傳授配方，真材實(shí)學(xué)，專業(yè)大廚手把手教學(xué)，學(xué)員全程親自動(dòng)手操作，確保讓您真正學(xué)到技術(shù)，學(xué)會(huì)為止。

　　香辣蟹作為干鍋系列中的一種特色菜品，口味麻辣香濃，肉質(zhì)緊韌爽脆，客人吃完主食之后，可以根據(jù)自己的喜好涮制各種葷、素原料，增加就餐氣氛。香辣蟹一經(jīng)問世就迅速火遍全國，在某種程度上可謂是新派川菜的經(jīng)典之作，投資小，風(fēng)險(xiǎn)低，見效快的餐飲致富項(xiàng)目，成為越來越多投資者的創(chuàng)業(yè)首選。關(guān)于香辣蟹的做法，各個(gè)培訓(xùn)學(xué)校教學(xué)步驟大同小異，而味道好不好，主要在于底料配方問題。頂正采用獨(dú)家秘制配方，標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化，讓學(xué)員易學(xué)易懂易用的操作流程，干鍋系列技術(shù)領(lǐng)先，秘制配方無法復(fù)制等優(yōu)勢(shì)，得到了廣受學(xué)員的一致好評(píng)。學(xué)員可先嘗味道，滿意再學(xué)習(xí)。學(xué)會(huì)了干鍋香辣蟹的做法之后，其他干鍋系列都可以做，比如香辣蝦、香辣排骨、干鍋鴨頭等等。

　　昆明頂正香辣蟹的做法培訓(xùn)流程包括：香料和原材料的選擇和應(yīng)用以及比例搭配，磁粑醬制作，干鍋醬制作，香料秘制配方，干鍋主料的鹵制，底料的炒制，老油的熬制核心技術(shù)等。

　　干鍋系列創(chuàng)業(yè)，到頂正學(xué)干鍋技術(shù)。一次學(xué)習(xí)，終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)以及餐廳營銷指導(dǎo)，我們?yōu)槟峁┑牟粌H僅是技術(shù)培訓(xùn)，而是一整套運(yùn)營方案，幫助您輕松開店?duì)I業(yè)。迄今為止，頂正合作過的餐廳成千上萬，學(xué)員遍地全國，歡迎來電咨詢，先參觀后學(xué)習(xí)!

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