牛雜面看似簡單，要想做出來后回味悠長，久食不厭，可不是那么容易的，這里面的學問大著呢!簡單地總結(jié)出來就是一麻，二辣，三鮮，四青，五白，六黃，七綠，八紅。先要取上等的花椒調(diào)味，此為一麻;然后加入香辣爽口的辣椒增加辣味;一定要用新鮮現(xiàn)宰的牛肉、牛雜、牛骨，做出來后才會是真正的肉質(zhì)鮮嫩，酥香爽口;再加上以二十幾種滋補中草藥調(diào)料配方，熬煮了足足8個小時的秘制天然湯底為“四清”;牛油，牛骨鍋“五白”勁道堿麥面“六黃”，香菜、青蔥蒜襯味的“七綠”，加上祖?zhèn)鞯拿刂萍t油“八紅”，八者齊備。三分面，七分湯，控制的剛剛好，這才能算上一碗美味的襄陽牛雜面，濃厚自然，營養(yǎng)滋補，鮮美絕倫，令人回味無窮。

培訓(xùn)課程內(nèi)容

1、牛雜面面原料、配料選取、采購、制作、初加工及保存。

2、牛雜面面制作方法和流程。

3、實踐學習牛雜面制作工藝及流程。

4、反復(fù)練習牛雜面油溫控制，炸制技術(shù)。

5、牛雜面制作時間及注意事項。

6、牛雜面裝盤及保存方法。

7、牛雜面投入費用預(yù)算以及避免風險。

8、牛雜面調(diào)味品及原料的貨源渠道。

9、牛雜面與生意技巧。

10、學員享受3年內(nèi)免費跟蹤服務(wù)，終身技術(shù)升級服務(wù)

畢業(yè)服務(wù)

1、終生免費續(xù)跟蹤指導(dǎo)服務(wù)，我們已幫助眾多學員成功開店，賺取了人生的財富。

2、學員開店有什么問題，不管是技術(shù)上或者經(jīng)營上問題都可以打電話咨詢我們的老師，解決不了解的問題，還可以免費回來繼續(xù)學習。

3、原材料如果在當?shù)刭I不到，我們可以為你提供原料與設(shè)備代購、配送服務(wù)。

住宿安排

學校免費提供配套的學員宿舍(被子，枕頭等)，學員衛(wèi)生間，熱水器，洗衣機等生活住宿用品(學員只需要帶洗簌和個人衣物即可);吃的方面學校本身就是做小吃培訓(xùn)的，每天做出來的成品很多，根本就不用擔心吃飯問題。

創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)

金凌餐飲培訓(xùn)機構(gòu)，免費為每一位畢業(yè)學員提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，以保證學員創(chuàng)業(yè)成功

合肥金淩小吃培訓(xùn)學校實力技術(shù)保障

品牌保障：30多年辦學經(jīng)驗，全國連鎖品牌。實操實訓(xùn)：全程實操理論融入實踐。

教學特色：上課時間靈活 小班教學 手把手教學。

師資雄厚：精技術(shù) 擅經(jīng)營 重創(chuàng)新 專業(yè)教師隊伍。

市場接軌：緊隨時尚潮流，產(chǎn)品更新?lián)Q代快。

開店教學：免費開店技術(shù)教學和成本核算知識。

金凌培訓(xùn)總部慎重承諾：

1.教師手把手教讓學員親身動手做，時刻不限。什么時分學好什么時分走，包教包會，吃住免費。

2.全部練習項目全部是真材實料，現(xiàn)場實地練習。

3.練習期間全部的資料由學校擔任，不收取學員資料費。

4.學校一概一次性收費，半途不另收其他任何費用。

5.學員學回去到家忘了，再來學校學習免費練習，終身免費技術(shù)晉級、技術(shù)效能，開業(yè)教師去經(jīng)歷。

6.學員來學習要勤動手做，手不能懶，回家才會干，是每個學員回來開店成功，保證學員開店成功。

7.凡來參與學習者，均可享用國家財政補貼，收費優(yōu)惠，莫失良機。

8.來學的時分需要帶個人用品、日記本、筆和日子小用品，被子不必帶，學校男女宿舍都有，吃住免費。

9.兩個人來學習，只收一人費用，住宿免費。

金凌培訓(xùn)選用理論加實踐的教育方法，以實踐為主，理論為輔，學習期間免費住宿，大約流程是這樣的：由師傅做、學員看。師傅邊做邊講，學員邊看邊作記載。不明白就問師傅。然后學員做，師傅看。做的不正確師傅就指出，并從頭演示。保證每個環(huán)節(jié)都抓得牢牢實實，直到學員做到左右逢源，妙筆生花，才進下一步練習。從下料下手，一向到拿出制品。學員自己品嘗，師傅也要品嘗。成不成功，缺陷在哪里，學員要自己查看，查不出，師傅指出來。由學員重復(fù)地做，一向做到自己和師傅都滿意，才算合格。

為什么選擇合肥金淩小吃培訓(xùn)學校

1.合肥金淩小吃培訓(xùn)學校是合肥知名的小吃培訓(xùn)學校，學校環(huán)境好，安全可靠

2.針對學員，我們免費提供食宿，同時方便學員與師傅之間課后更好的交流與溝通

3.一次性收費，包含學習原料費、學費，還提供菜單免費設(shè)計、店面設(shè)計指導(dǎo)，解決您創(chuàng)業(yè)的后顧之憂!

4.我們主要以教學為主，百分百傳授配方，百分百毫無保留，老師手把手教，學員全程親自動手操作，確保讓您真正學到技術(shù)