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課程級別初級
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培訓(xùn)周期1-7天
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培訓(xùn)時間隨到隨學(xué)
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課程費(fèi)用請詢價
里脊肉餅是一種傳統(tǒng)的安徽小吃,起源于安徽省淮北市。目前已經(jīng)遍部北京、上海、廣州、新疆、寧夏、東北三省等全國大多數(shù)城市;尤其在蘇、魯、豫、皖一帶。里脊肉餅它的精髓在于外酥內(nèi)嫩,肉香而不膩,好吃而又不貴。簡單說,為圓形面餅在油鍋里炸過以后夾上過過油的里脊肉(雞大胸肉)。里脊肉餅避免了煎炸食品對人體健康的危害,完整的保留了食品原有的營養(yǎng)元素,它快捷、方便、鮮麻宜人、老少皆宜、健康時尚。入口麻軟,回味無窮,不僅精美、小巧、便捷、時尚,重要的是他的美味與營養(yǎng),即將掀起一股美食狂潮!里脊肉餅是非常常見的一種小吃,很多學(xué)生或上班族在早上都會享用這種美味,不僅營養(yǎng)可口,還方便快捷,關(guān)鍵是價格實惠,非常符合現(xiàn)代大眾群體的消費(fèi)水平。有些有志之士在看到這個項目的發(fā)展前景和不斷增多的市場需求之后,也萌生了創(chuàng)業(yè)的想法!其實一個里脊肉餅的成本還是非常低的,一個普通的里脊餅市場價按3元來算,制作一個餅的成本大約為1元多,其中批發(fā)的餅是0.3元一個,里脊肉價格會比餅貴一些,但是也要看進(jìn)貨渠道和進(jìn)貨量,采購的越多,成本就會越低,此時也要將人工費(fèi)考慮在內(nèi),都是要算作成本的。
培訓(xùn)方式:一對一教學(xué),現(xiàn)場參觀,時間可自由安排
培訓(xùn)費(fèi)用:(詳細(xì)可咨詢在線客服老師)
培訓(xùn)時間:隨到隨學(xué)(每天的九點(diǎn)到下午五點(diǎn).)學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個星期六星期日學(xué)習(xí)),學(xué)員學(xué)會為止,3-8天小班授課,視個人學(xué)習(xí)能力而定, 老師一對一教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,學(xué)校不限定學(xué)習(xí)時間。
售后問題:提供后期的技術(shù)支持與服務(wù)
里脊肉餅特點(diǎn)
1.三餐均可食用。
2.價3.味道獨(dú)特,兼有填飽肚子跟享受口味的效果;
4.溫度適應(yīng)性大,涼熱均可食用,存放幾天后能否食用有待考證;
5.攜帶方便,體積小而密度較大,方便帶入宿舍、教室;
6.環(huán)保衛(wèi)生,紙質(zhì)外殼包裝(見下一級目錄“材料與做法”),對環(huán)保有重大貢獻(xiàn)。
格平民化,為多數(shù)學(xué)生所接受,可根據(jù)自身情況選擇價位
培訓(xùn)課程安排
1食材選擇、辨別;
2前期初加工、處理方法;
3里脊肉餅肉的腌制方法及餅的供貨渠道
4肉的炸制及卷餅技巧
5成本核算,售價指導(dǎo);
6學(xué)員實操,老師點(diǎn)評,熟練掌握,合格結(jié)業(yè);
7一對一教學(xué),包教包會,學(xué)會為止:
8設(shè)備導(dǎo)購,店面設(shè)計,技術(shù)服務(wù)三年支持。
學(xué)校簡介
食尚香特色小吃培訓(xùn)學(xué)校于2004年成立,是工商部門批準(zhǔn)成立的專業(yè)小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu),專業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)行業(yè)。經(jīng)過十多年的發(fā)展,學(xué)校以獨(dú)特的經(jīng)營方式,專業(yè)化的管理團(tuán)隊,已經(jīng)成長為全國大的特色小吃連鎖培訓(xùn),全國共分布二十多家培訓(xùn)基地,分別有安徽合肥,江蘇南京,浙江杭州,福建福州,廣東廣州,廣西南寧,四川成都,陜西西安,山西太原,湖北武漢,湖南長沙,江西南昌,河南鄭州,山東濟(jì)南,河北石家莊等等各地規(guī)模一千多平方米校區(qū),現(xiàn)有專任廚師120人,廚師長50人,每年接受培訓(xùn)并成功創(chuàng)業(yè)的學(xué)員有20000多名,遍布全國各地。先后被授予“中國十大小吃培訓(xùn)學(xué)?!?、“受歡迎小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)”、“小吃培訓(xùn)”、“餐飲人才教育示范基地”、“十大誠信企業(yè)”、“十佳西點(diǎn)教育實驗基地”等。開設(shè)小吃課程有特色小吃系類項目,早餐面點(diǎn)項目,燒烤油炸項目,炒菜烹飪項目奶茶飲品項目,蛋糕西點(diǎn)項目,鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術(shù)。食尚香憑借專業(yè)的廚師,專業(yè)的技能,專業(yè)的品牌,專業(yè)的教學(xué)模式,秉承誠信辦學(xué),包教包會,社會效益和經(jīng)濟(jì)效益并重,企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。
培訓(xùn)優(yōu)勢
1、我們標(biāo)準(zhǔn)的操作流程和標(biāo)準(zhǔn)的配方,保證您無論在任何地方,任何時間只要您拿到我們的操作說明書和配方表,并按照上面去做,都能做出和我們完全一樣口味的產(chǎn)品。
2、技術(shù)、開店、管理一站式教學(xué)。
3、學(xué)習(xí)技術(shù)的同時,融入進(jìn)貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營管理知識,讓毫無經(jīng)驗的學(xué)員放心學(xué)習(xí)并成功創(chuàng)業(yè)。
4、全國名廚師傅一對一實踐操作教學(xué)。
5、專業(yè)教師,專業(yè)技能;小班教學(xué),隨到隨學(xué);開店創(chuàng)業(yè),上門指導(dǎo);品牌專業(yè),品質(zhì)教學(xué);特色班級,任意選擇;推薦就業(yè),供不應(yīng)求;來公司學(xué)習(xí)服務(wù)終生。
吃住安排
學(xué)校免費(fèi)提供配套的學(xué)員宿舍(被子,枕頭等),學(xué)員衛(wèi)生間,熱水器,洗衣機(jī)等生活住宿用品(學(xué)員只需要帶洗簌和個人衣物即可);吃的方面學(xué)校本身就是做小吃培訓(xùn)的,每天做出來的成品很多,根本就不用擔(dān)心吃飯問題。
畢業(yè)服務(wù)
1、終生免費(fèi)后續(xù)跟蹤指導(dǎo)服務(wù),我們已幫助眾多學(xué)員成功開店,賺取了人生的財富。
2、學(xué)員開店有什么問題,不管是技術(shù)上或者經(jīng)營上問題都可以打電話咨詢我們的老師,解決不了解的問題,還可以免費(fèi)回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。
3、原材料如果在當(dāng)?shù)刭I不到,我們可以為你提供原料與設(shè)備代購、配送服務(wù)。
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