燒烤已成為全世界使用最廣泛的烹調(diào)方式之一，無論是街頭巷尾，或是街邊店面、校門、車站、碼頭、商場、旅游景點到處可見，由于它的香味及不同口味的調(diào)料，誘使著人們的食欲，再加上眾多的可烤之物取之不盡，用之不竭，使燒烤有著經(jīng)久不衰的市場。引航餐飲制作的烤羊排外焦里嫩，肉爛味香，具有補血、補虛養(yǎng)身、補陽等功效。廣泛的消費群體和深厚的市場基礎(chǔ)，使得整個烤羊排市場正處于蓬勃發(fā)展的黃金期!

培訓(xùn)課程安排

1、原材料的認識及作用;

2、前期準備工作及要點;

3、制過程中的注意事項;

學(xué)習(xí)步驟

1、烤羊排的系統(tǒng)講述;

2、烤羊排原料的選購;

3、烤羊排食材的預(yù)加工;

4、烤羊排加工的基本標準;

5、烤羊排加工的工藝步驟;

6、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;

學(xué)員培訓(xùn)優(yōu)勢：

1、我們是正規(guī)，大型的培訓(xùn)公司。學(xué)員可實地考察，滿意后簽約學(xué)習(xí)。

2、規(guī)模大，操作廚具多，保證學(xué)員個個都能動手操作，讓學(xué)員真正學(xué)到正宗名小吃技術(shù)。

3、一對一教學(xué)，直到學(xué)員學(xué)會為止，學(xué)習(xí)期間，材料公司提供，不讓學(xué)員出一分錢。

4、在培訓(xùn)過程中，由師傅帶領(lǐng)學(xué)員去調(diào)味品市場、餐飲器具市場對原料和后廚設(shè)備進行的現(xiàn)場識別和購買要領(lǐng)的教學(xué)。讓準備開店學(xué)員在原材料和器具的采購無后顧之憂。

5、一次性收取費，中途不再收取其他費用。

開店流程

第一,定位顧客,選擇店址

第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定

第三,烤羊排店面布置,裝修

第四,制作烤羊排設(shè)備采購

第五,制作烤羊排原料采購

第六,烤羊排店審批手續(xù),辦理各項證書

烤羊排屬于清真菜，制作原料有羊排，洋蔥、雞蛋、小麥面粉等。學(xué)正宗烤羊排技術(shù)找哈爾濱引航餐飲培訓(xùn)學(xué)校，好技術(shù)更講究，想學(xué)技術(shù)的朋友，想了解更多，可加老師在線領(lǐng)取費用報價、項目資料、實操視頻等資料哦!