山東青島最有名的就是青島啤酒了，有了啤酒怎么能夠沒有下酒菜呢？烤肉肉香鮮嫩，最適合作下酒菜?，F(xiàn)在烤肉是一項(xiàng)很有商機(jī)的餐飲項(xiàng)目，很多人都在投資烤肉店，如果你恰好也有興趣的話，就來我們引航烤肉培訓(xùn)班，學(xué)習(xí)專業(yè)的技術(shù)吧！

烤肉系列：

烤肉系列：：贈(zèng)送價(jià)值3800元商學(xué)院教授親自指導(dǎo)開店專業(yè)課程

牛肉類：烤牛排、烤原味牛肉、烤蒜香肥牛、烤黑椒大片牛肉、烤加州五花肥牛、烤上腦牛肉、烤牛板筋、烤生牛舌、烤牛肉筋、烤飄香大片牛肉、烤牛小排、烤牛腰子、烤牛肋條、傳統(tǒng)小片肉、烤雪花肥牛、烤牛筋皮、烤洋蔥咖喱牛肉。羊肉類：烤孜然大片羊肉、烤原味羊排肉、烤咖喱羊肉、烤羊肉酸菜、烤調(diào)味羊排、烤蔥香羊排、烤羊腦烤羊五花肉。豬肉類：烤豬排、烤原味五花肉、烤培根肉、烤月牙骨、烤心管、風(fēng)味大片梅肉。

雞肉類：烤雞翅、烤雞脆骨、奧爾良雞排、烤雞心、烤掌中寶、烤雞胗。

副食類：烤韓式小香腸、烤梅林午餐肉、烤墨魚丸、美味蠶蛹、烤金針培根卷、烤魚豆腐、韓式煎豆腐、烤千頁豆腐、烤早餐腸。

海鮮、魚類：烤大蝦、烤魷魚、烤墨魚仔、烤黃花魚、烤鱈魚、烤刀魚。

蔬菜類：烤什錦蘑菇、烤金針蘑、烤地瓜片、烤杏鮑菇、烤口蘑、烤香菇、烤洋蔥圈、烤酸菜、蘇子葉、烤土豆片、烤青菜拼盤。

風(fēng)味韓式朝鮮拌菜20余種：辣白菜、爽口蘿卜塊、蘿卜條、拌牛肉絲、拌桔梗、拌明太魚、拌泥鰍、香辣板筋、拌蕨菜、拌豆芽、拌土豆絲、拌海蜇、拌腐竹、拌干豆腐絲、拌豬耳絲、拌牛蹄筋、拌牛肚絲、拌海帶絲、拌梧桐花、拌蜆子、拌豆腐泡。

培訓(xùn)流程

A、理論指導(dǎo)：學(xué)員到實(shí)地考察滿意之后，簽訂協(xié)議，給您實(shí)體的書面資料配方，配方配料的比例掌握;

B、現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)：師傅一對(duì)一指導(dǎo)講解，配方的配比方面，各種藥料調(diào)料的認(rèn)識(shí)與學(xué)習(xí);各種工具的認(rèn)知，使用技巧掌握;

C、親手實(shí)踐：準(zhǔn)備原食材，師傅跟蹤指導(dǎo);學(xué)習(xí)過程中，學(xué)員自己動(dòng)手實(shí)踐練習(xí);邊實(shí)踐邊認(rèn)識(shí)各種原材料的采購地點(diǎn)，方式，品牌，價(jià)格區(qū)間

D、操作流程：各種原材料的選材，配方，底湯底料的配方制作，小料的配比制作，醬料的制作配方。包括各種配菜，口味的制作。

培訓(xùn)服務(wù)

1、根據(jù)投資能力指導(dǎo)選址及經(jīng)營管理技巧。

2、根據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案。

3、分析整體店面的投資預(yù)算。

4、根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平，合理設(shè)定銷售價(jià)格及營銷方案。

5、教學(xué)員如何在市面上購買到所需要的原料和廚具設(shè)備，方便大家開店經(jīng)營。

6、所學(xué)項(xiàng)目在經(jīng)營中遇到技術(shù)問題，聯(lián)系我們都會(huì)盡力解決、再來學(xué)你所學(xué)項(xiàng)目免費(fèi)，終身免費(fèi)升級(jí)。

以上就是哈爾濱引航餐飲培訓(xùn)班介紹的烤肉課程，引航是東北地區(qū)數(shù)一數(shù)二的餐飲培訓(xùn)學(xué)校，17年來教授的培訓(xùn)學(xué)員已經(jīng)成千上萬，他們都是來自全國各地的。這些學(xué)員很多都已經(jīng)賺錢了，如果你也看中了這個(gè)商機(jī)，就不要猶豫了，來引航培訓(xùn)烤肉技術(shù)吧！