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近幾年來,中國特色社會(huì)主義的溫床讓一批又一批的人獲得了發(fā)展和,而隨著風(fēng)潮愈發(fā)猛烈,的競(jìng)爭(zhēng)力也不斷加強(qiáng),這讓很多新一批的者猶豫、迷茫甚至是絕望,而近日,我們卻看到一個(gè)個(gè)餐飲者在全國各地打起了招牌,如雨后春筍般的迅速成長,那么這些看似師出同門的餐飲者到底是什么由來呢?
記者在四川成都采訪了在當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾拇笮突疱伒甑睦习逋跸壬?,?dāng)時(shí)已是下午的三點(diǎn)多鐘,可是店里仍然有好幾桌客人在興致勃勃的吃火鍋,打聽時(shí)我們了解到王先生的店經(jīng)常受當(dāng)?shù)匦侣劽襟w“之路”“者”“好吃街”等欄目采訪,在當(dāng)?shù)匾彩欠浅J芮嗖A。
王先生告訴我們:“這個(gè)店從開始到現(xiàn)在做了5年多了,可是前兩年生意不好,可以說很差,后來我老婆在網(wǎng)上找尋了很久,后我老婆要我去四川沁香園小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)正宗四川火鍋技術(shù),去了后師傅不管你是有基礎(chǔ)還是無基礎(chǔ),從零開始糾正了我不少的壞習(xí)慣和制作方法,而且餐飲類的大多數(shù)菜項(xiàng)都能比較系統(tǒng)的學(xué)到。
更關(guān)鍵的是經(jīng)驗(yàn),在那邊有專門的實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)基地,打那回來開始結(jié)合學(xué)到的東西加上實(shí)際情況,做出了很大的改變,現(xiàn)在我店里生意是漸漸升溫,現(xiàn)在越做越大了,還打算開分店。”而我們的記者在全國各地做的采訪中,一大批的者都相繼提到了一個(gè)詞——沁香園餐飲。
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