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長沙砂鍋粉培訓去哪學?長沙曾食坊砂鍋粉培訓班有多種口味供選擇,常見的有:辣雞粉、大排粉、脆臊粉、三鮮粉、榨菜肉絲粉、酸湯肉末粉、紅燒肉粉等臊子品種,它突出的特點是米飯與菜式有機地結合在一起烹飪,曾食坊砂鍋粉做法既既簡單又便捷,雖然份量不大 。
課程內容
1.制作砂鍋粉原材料的認識和選用;
2.用砂鍋粉湯底的配方與熬制方法;
3.各式配菜的處理技術與保鮮技巧;
4.秘制紅油的制作方法;
5.高湯的制作流程與方法;
6.砂鍋粉的熬制火候與操作技巧
培訓內容
砂鍋牛肉土豆粉 ★魚丸土豆粉 ★三鮮土豆粉 ★香辣土豆粉 ★香菇雞塊土豆粉 ★牛肉丸土豆粉 ★鮮魚片土豆粉 ★雞絲砂鍋土豆粉 ★三鮮砂鍋土豆粉 ★醬香砂鍋土豆粉 ★酸辣砂鍋土豆粉 ★麻辣砂鍋土豆粉 ★秘制砂鍋土豆粉 ★醬香砂鍋土豆粉等等,配:辣椒油,做酸蘿卜,炒酸豆角,煎何包蛋,虎皮雞蛋,下粉,挑粉。
學校介紹
長沙曾食坊小吃培訓學校,是集特色小吃培訓、特色菜培訓、鐵板燒烤培訓、小吃車合作培訓、咨詢策劃服務等技術研究和專業(yè)培訓工作的綜合基地。以“傳遞美食、好味共享,真誠交流、共謀發(fā)展”為己任,秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務實”的經營理念,專心致力于飲食文化的傳播與推廣。自成立以來為社會成功培養(yǎng)了各類餐飲技術人才 ,成功開啟了創(chuàng)業(yè)的之門 ,受到廣大學員的一致好評。
開一家砂鍋粉店,業(yè)余的制作技術持平主要,技術到位的砂鍋粉能力口味更好,能力更受人歡送。正是正在這種背景下,長沙曾食坊小吃訓練會聚了很多的小吃訓練教師,每一位教師都占有十數年的小吃制作閱歷,保障每一位學員都能進修到專業(yè)、健壯的技術,此外一規(guī)模,曾食坊小吃訓練異樣研收回了泛濫模范小吃處方,口味更好更樸實。