長沙瓦罐煨湯培訓哪里好？瓦罐煨湯又名民間瓦罐煨，1994年由民間飯莊取名。江西民間傳統(tǒng)煨湯方法，用瓦罐為器，配上食物，加天然礦泉水，用硬質(zhì)木炭火恒溫傳統(tǒng)式六面受熱，煨制達到7小時以上，很受歡迎。

　　實操學習：

　　1、培訓老師進行手把手的實戰(zhàn)示范講解及操作。

　　2、培訓老師在實踐操作過程中，帶領學員回憶理論學習階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預算等。

　　3、培訓老師引導學員反復操作，熟練操作瓦罐煨湯制作流程，直到獨立完成成品，老師進行品嘗及評價。

　　課程制作：

　　1、炒鍋倒適量油，燒到8成熱，下姜片，下切小塊的土雞，爆炒。

　　2、黃花和香菇等香料泡發(fā)，洗凈，備用。

　　3、爆炒雞塊裝瓦罐中，加備用的香料，注清水，大火燒開，小火煨3小時，起鍋時加鹽和胡椒調(diào)味即可。

　　理論學習：

　　1、培訓老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購物資等。

　　2、詳細解批瓦罐煨湯技術，包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。

　　3、培訓老師講解店鋪經(jīng)營小技巧，讓學員輕松創(chuàng)造財富。

技術支持：

1、專業(yè)的老師，一對一的教你開店技術，開店方案

2、切實的指導店面招牌的設計

3、全面的指導個性化菜單設計

4、終身免費技術升級，強大的學員信息數(shù)據(jù)管理技術支持

　　以上就是關于瓦罐煨湯培訓的內(nèi)容，想要學習正宗的各種餐飲技術，歡迎來長沙食尚香小吃培訓中心，我們有專業(yè)的烹飪老師，一對一教學，包教包會，學會為止。歡迎各位想要學習餐飲烹飪技術的朋友前來，我們提供學前免費品嘗，如果你覺得滿意，再留下來學習。