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說到面食大家一定不會陌生的,北方的面食勁道,一直聲名遠播,面食這一種古老的食材,歷史悠久,營養(yǎng)豐富,可以作為我們的主餐也可以作為我們小吃,豐富的營養(yǎng)價值深受大眾的青睞,那么想學面食技術,長沙面食面條技術培訓在哪里?
而在號稱“天府之國”的長沙,面食本身的質(zhì)量不能與北方相 比,品種也不如北方繁復,卻在辣椒、花椒、香菜、臊子、紅油辣椒等各種佐料的完美搭配下,被賦予了種種傳統(tǒng)川味的符號,入口之際,又是一番別樣的香辣鮮濃 滋味。這,就是川味面食,也是許多長沙小吃培訓的核心。
川味面食培訓內(nèi)容:
1、川味面食原材料(香料)的識別及作用
2、面條的煮制技巧和注意事項
3、碗底的調(diào)制技術
4、高湯原材料的選擇、熬制技術和保存方法以及注意事項
5、成品面條的搭配技術
6、香辣紅油的制作方法和保存方法
7、各種面臊的制作方法和保存方法
以上的就是川味面食的培訓內(nèi)容了,面食在中國,品種眾多,制作工藝眾多,還有各種顏色,不管是在那個城市,大街小巷都是可以看到的,而且生意一般都是很好的, 那么長沙面條技術培訓在哪里?這里我們欣葉青藤餐飲培訓就是不錯的選擇,我們立足四川,專業(yè)培訓。讓每一個創(chuàng)業(yè)者都是可以學到正宗的技術,讓你學而無憂。幫助你獲得成功。