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課程級別初級
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培訓(xùn)周期一周左右
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培訓(xùn)時間隨到隨學(xué)
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課程費用請詢價
說起酸辣粉的來歷，廣泛流傳著這樣的典故。可以追溯到三國時期，當時是三國時期劉備、關(guān)羽、張飛在桃園三人結(jié)義后, 桃園的主人專門為他們做的飯菜，選了當時比較為人喜歡的紅苕粉做主料，寓意這三人的友情像這粉條一樣綿長，又加了一種特辣的小尖椒,和老壇酸菜以及紅糖與黃蓮在里面，劉備的意思是要讓三人明白酸甜苦辣都不怕，著名的重慶酸辣粉，還有貴州和四川的酸辣粉、由此演變而來。后人因為其味酸辣入味，漸漸就改成了 “酸辣粉”了。
培訓(xùn)流程
1、單店營業(yè)器具的選購、認識;
2、掌握使用酸辣粉的核心材料、靈魂;
3、學(xué)習(xí)酸辣粉的各種輔料、配料的制作;
4、學(xué)習(xí)酸辣粉的選材、加工的處理方法;
5、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。
課程時間
隨到隨學(xué)，包教包會，一個項目一般學(xué)習(xí)時間3-5天左右，學(xué)習(xí)時間不限制，學(xué)會為止。
課程設(shè)置
課時安排：每天示范1—2次，實訓(xùn)1—2次
教學(xué)優(yōu)勢
1.名師親身授課，一對一輔導(dǎo);
2.純實操演練，開店模式教學(xué)，包學(xué)包會;
3.正規(guī)模式教學(xué)，非小作坊形式;
4.產(chǎn)品正宗、制作標準化，無保留教學(xué)，系統(tǒng)化教學(xué)，詳細配方，易學(xué)易懂、無需任何基礎(chǔ)要求。
5. 學(xué)員操作所有流程，制作出成品，老師品嘗并點評。
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