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在吃的領域上面,是沒有一樣東西可以代替的,人無時無刻都要吃東西,沒有人是可以連續(xù)很久都不吃,所以在吃的方面永遠都不會過時,只是缺的新的花樣,要有人敢于嘗試新的花樣麻辣燙高利潤是行業(yè)內都知道的,通常純利可達到70%以上。
其實麻辣燙是早期火鍋的延升,小火鍋、冒菜、串串香等都是大同小異,但是有一點是相同的,那就是湯底也叫鍋底,必須用藥材調料加上調味料來炒底料,還要制作高湯,這兩個步驟是相當重要的。麻辣燙生意對店面要求來說并不需要很旺的店鋪,也許你看到那個不起眼的巷子里生意都是爆滿,也許你看到裝修的并不好的店面老橋臺娘忙的不亦樂乎,也許只是擺攤也是座無虛席……
長沙食尚香麻辣燙培訓機構不但提供正宗的四川麻辣燙技術,還會根據(jù)學員所要開店的地域告訴學員該如何根據(jù)當?shù)厝说目谖哆M行改良以適應所在地的市場情況告訴你如何去做消費者需要的口味。麻辣燙,著重在于煲好湯底,湯底滋味做好了,把各類肉串,蔬菜串,放入燙煮即可。麻辣燙的湯底,要香鮮可口,不油膩,不上火,吃過之后,開胃爽口。
學習的內容:
學習燙制:魚丸、豬肺、豆腐串、青菜、白菜、花菜、香菜、菠菜、空心菜、豆芽、豆腐皮、平菇、香菇、金針菇、海帶、藕片、各類粉絲。
培訓內容:
1:學習煲麻辣燙“辣湯”和“白湯”湯底。
2:學習制作麻辣燙《辣椒醬》。
3:學習各類菜品的處理與穿串子。
4:學習麻辣燙湯底的口味調試。
5:學習燙制各類肉串、蔬菜串子。
麻辣燙是當之無愧的出資危險小,收益高的創(chuàng)業(yè)首選。麻辣燙無需奢華的裝飾、貴重的菜品,沒有開店經歷也可輕松操作麻辣燙的運營工作。麻辣燙運營形式靈敏,現(xiàn)金流通快,現(xiàn)做現(xiàn)賣現(xiàn)結帳,每天都是現(xiàn)金交易,大大降低了創(chuàng)業(yè)危險。老師手把手教學,學員親自動手實踐操作為主。根據(jù)個人學習掌握能力,不限制學習時間,一般3-5天左右,包教包會,學會為止。學習時間可自由搭配,節(jié)假日不休息,視個人情況而定,隨到隨學。
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