砂鍋面是一道美食，主要食材是雞肉，不一樣砂鍋面制造/精制的高筋面粉自有工藝，運(yùn)用手工搟面的傳統(tǒng)工藝，面條久煮不斷，筋道好，有咬勁和韌性，口感滑爽!湯為靈魂——加入多種中草藥，文火慢燜好入味。好湯源于上等食材和精制的自有工藝，由豬骨、牛骨、魚(yú)骨、老雞、以及多種名貴中草藥合成，又經(jīng)過(guò)八個(gè)小時(shí)的煨制，煉成了營(yíng)養(yǎng)美味的好湯。不一樣砂鍋面的湯香味撲鼻、鮮美可口，食后令人回味無(wú)窮!

后續(xù)服務(wù)

1、一次學(xué)習(xí)，終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);

2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I(mǎi)不到，我們可以為你提供原材料代購(gòu)、配送服務(wù);

3、開(kāi)店過(guò)程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營(yíng)上問(wèn)題，都可以打電話(huà)咨詢(xún)我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問(wèn)題，還可以免費(fèi)回來(lái)繼續(xù)學(xué)習(xí)。

后期扶持

1、根據(jù)投資能力指導(dǎo)選址及經(jīng)營(yíng)模式及管理技巧。

2、據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案、分析整體店面的投資預(yù)算。

3、根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平，合理設(shè)定銷(xiāo)售價(jià)格及營(yíng)銷(xiāo)方案。

4、教學(xué)員如何在市面上購(gòu)買(mǎi)到所需要的原料和廚具設(shè)備，以方便大家開(kāi)店經(jīng)營(yíng)

5、學(xué)員享有后期技術(shù)升級(jí)服務(wù)，常年免費(fèi)咨詢(xún)。

砂鍋面培訓(xùn)內(nèi)容：

1、砂鍋的選用及處理， 香辛料配方技術(shù);

2、砂鍋專(zhuān)用秘制高湯的熬制技術(shù)，以及調(diào)備老湯技術(shù);

3、雞、鴨、魚(yú)、牛等各類(lèi)原材料腌制及前期處理技術(shù);

4、秘制香辣底料、麻辣底料的制作、核心調(diào)味品的配比技術(shù);

5、砂鍋專(zhuān)用風(fēng)味醬料的配制技術(shù)

6、各種菜的搭配方法技巧;

7、砂鍋菜系列烹調(diào)技術(shù);

8、砂鍋肉肉制品的獨(dú)特鹵制及燒制技術(shù);

9、砂鍋專(zhuān)用香辣紅油炒制技術(shù);

10、開(kāi)店店面選址及經(jīng)營(yíng)、利潤(rùn)點(diǎn)等講解。

砂鍋面是備受人們喜愛(ài)的美食。所以市場(chǎng)也很火，獨(dú)家技藝制作，帶來(lái)獨(dú)特口感享受，暢銷(xiāo)市場(chǎng)。火追街頭巷尾，是小吃市場(chǎng)上的特色美食?；馃崾袌?chǎng)，商機(jī)盡顯。不僅絲絲入昧，更集營(yíng)養(yǎng)、滋補(bǔ)、美昧、健康于一體，尤其是價(jià)格實(shí)惠，平民消費(fèi)無(wú)壓力。制作技術(shù)：1湯的調(diào)制技術(shù)2面的制作技術(shù)3各種口味的秘制技術(shù)4配菜的搭配。