紅油面筋培訓(xùn)學(xué)校配方廊坊廚掌柜小吃技校
隨著人們生活水平的提高，雞鴨魚肉已經(jīng)成了家常便飯，并且已經(jīng)開始給人們“營養(yǎng)過剩”的麻煩。出于對健康的考慮，素食重新受到人們的青睞，其中營養(yǎng)豐富，口感極佳的面筋更是獨(dú)領(lǐng)。面筋原料( 蛋白質(zhì)含量高達(dá)80%以上)采用優(yōu)質(zhì)小麥蛋白粉，經(jīng)過拌、淹、蒸、煮、烤等工藝處理，烤制過程中刷上孜然、鹽巴、酥油，隨著火候加大香氣漸漸四溢繚繞， 再刷上精心熬制的專用烤面筋辣醬，紅油辣子，邊烤邊刷的過程中會發(fā)出吱吱的響聲，香味遠(yuǎn)飄，勾人食欲。純手工工藝制作，營養(yǎng)豐富、干凈衛(wèi)生。制成后，一串色澤金黃紅亮的烤面筋吃到嘴里油滑松軟，麻辣鮮香，吃后口齒留香，回味悠長……

   

營養(yǎng)價(jià)值：
1、面筋性涼、味甘;
2、有和中益氣，解熱，止煩渴的功效。
3、《食鑒本草》：寬中，益氣?！侗静菥V目》：解熱和中，勞熱人宜煮食之。《隨息居飲食譜》：解熱，止渴，消煩。

   

學(xué)校地址：保定市徐水區(qū)華龍路530號。
乘車路線：
汽車北站乘105路，萬瑞醫(yī)療站下車。
汽車北站乘618或641，遷民莊下車，步行150米。
保定站西廣場乘12路到太保營換乘618路遷民莊下車。
保定站西廣場乘27路到市人力資源市場換乘618路遷民莊下車。
保定東站乘k2路到人力資源市場換乘618路到遷民莊下車。
學(xué)烤面筋技術(shù)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，老師手把手教學(xué)，學(xué)員親手操作，學(xué)會為止，學(xué)完配方帶回家，可以搭配袋袋饃，烤冷面，煎餅，灌餅等一起學(xué)習(xí)。