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包子可以說(shuō)是一種百搭的早點(diǎn),可以蒸制,可以煎制,還可以搭配茶飲吃、蘸著吃,非常受各地食客的喜愛和青睞。包子種類非常多,比較有名有小籠包、灌湯包等,說(shuō)到小籠包,它是上海的一種小吃,知名度大,生意火爆。那么,小籠包怎么學(xué)技術(shù),哪里能學(xué)呢?我們來(lái)了解下。
小籠包培訓(xùn)內(nèi)容
1.原料、輔料、設(shè)施、器具的了解與辨別;
2.小籠包原料,設(shè)施的挑選,采辦;
3.小籠包豬皮凍的制作;
4.小籠包肉餡的制作;
5.小籠包面皮的制作;
6.小籠包包子的手法;
7.店鋪選址輔導(dǎo)、店面布置設(shè)計(jì)、開業(yè)促銷策劃等。
小籠包培訓(xùn)保障
保障一:低風(fēng)險(xiǎn),可先品嘗,先來(lái)實(shí)地考察,預(yù)約品嘗,放心后再報(bào)名培訓(xùn);
保障二:一性次繳費(fèi),確保途中不收任何雜費(fèi);
保障三:簽署書面合同蓋上公司印章,具備法律效力,確保在報(bào)名后得到相應(yīng)權(quán)益;
保障四:確保掌握,培訓(xùn)不及格,可以不斷練習(xí),直至掌握放心為止;
保障五:享有對(duì)講師的投訴權(quán),任何顧客對(duì)講師不滿意都可向總部投訴,確保每個(gè)顧客權(quán)益不受損害。
包子簡(jiǎn)單易做,操作簡(jiǎn)單,對(duì)店面要求不大,開家小籠包店成本低,回本快,利潤(rùn)高,一到兩人即可經(jīng)營(yíng),沒有什么難度。當(dāng)然很多人是剛剛接觸餐飲業(yè),對(duì)技術(shù)、管理不是很熟悉,擔(dān)心做不好。沒關(guān)系,來(lái)成都蜀名廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校,老師手把手無(wú)保留傳授,反復(fù)練習(xí),學(xué)完就能開店,減少大家摸索時(shí)間。
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