棒棒雞屬于川菜中的涼菜，在四川涼菜中，也算是佼佼者，其通過秘制紅油，加上漢陽壩放養(yǎng)雞，煮后經廚師精心制作而成，味型屬于"怪味"，包括有麻、辣、酸、甜、鮮、咸、香全部味道，七味一體，讓您完美體驗舌尖上的四川棒棒雞。棒棒雞菜品多樣、滋味鮮香、營養(yǎng)美味、綠色健康一經上市就受到了全國各地消費者的喜愛。棒棒雞培訓投資成本小，市場大、蘊藏無限大的商機，那么哪里有好吃的棒棒雞培訓?棒棒雞培訓哪里有，成都棒棒雞培訓多少錢，不知道的朋友就跟隨小編一起來看看吧。

棒棒雞突破傳統(tǒng)的小吃瓶頸，適合了現(xiàn)代生活方式的新型餐飲模式，具有口味特殊、產品組合新穎、品牌化的特點，配以10多種中藥及香料經長時間慢火燉制耳而成。棒棒雞必將更進一步發(fā)展，在其中，以特色和味道獲得所有食客，成為的第一選擇。棒棒雞包融了系列川中熟食經典菜式，集鹵、拌、泡等多種烹調手法，有麻辣、五香、泡椒、藤椒、香辣、咸鮮和醬香等系列特色口味，是成都熟食的典型代表。隨著生活節(jié)奏的加快，和人們對食品口味的要求的不斷提高。正巴蜀在棒棒雞鉆研和湯料搭配，實踐烹制而出的雞肉味道上佳，絕密高湯與紅油飄香，麻、辣、酸、甜、鮮、咸、香全部味道都具備。讓人垂涎欲滴!

棒棒雞，顧名思義就是以雞肉作為該菜品的主要食材，因其在制作過程中要使用一種獨特的木棒對雞肉進行處理的特殊流程，所以才形象的成為“棒棒雞”。棒棒雞的主要食材在雞肉的選擇上，大多的棒棒雞采用的是當地的土雞，因為其營養(yǎng)豐富，肉質鮮美而被選用。川神棒棒雞也自然遵循這一選材的法門，精選當地優(yōu)質野生土雞作為主食材，再配以秘制傳承的鹵水醬料進行烹制，其美味自然不同凡響。這也便是川神棒棒雞美食受青睞的原因之一。

 

棒棒雞培訓課程

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3. 店鋪經營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。

2.老師實踐操作中帶 領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3. 學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

棒棒雞培訓哪里有，成都棒棒雞培訓多少錢，正巴蜀餐飲棒棒雞培訓，正宗風味，從選料到加工都延續(xù)了傳統(tǒng)工藝，秘制醬料，保持棒棒雞的鮮嫩多汁的同時，也使口感更為濃厚營養(yǎng)美味，為它收獲了大批消費者，生意自然好。正巴蜀餐飲棒棒雞培訓成本低，總部一對一的技術指導，讓創(chuàng)業(yè)者爭先選擇，即使是小家庭也能分羹其中的甜頭，高回報的效益讓創(chuàng)業(yè)致富變?yōu)楝F(xiàn)實。并且總部還會為有需要的創(chuàng)業(yè)者提供許多后續(xù)服務工作，包括店面選址，裝修指導，以及原料配送等等。幫創(chuàng)業(yè)者解決后顧之憂，讓創(chuàng)業(yè)者可以安心開店，放心賺錢，贏取自己的財富人生。