成都西點(diǎn)技術(shù)培訓(xùn)哪家學(xué)校好？現(xiàn)在我國人民隨著生活水平的提高和餐飲市場(chǎng)的快速發(fā)展，西點(diǎn)的市場(chǎng)需求量也越來越大，這也給西點(diǎn)師這一職業(yè)帶來了良好的發(fā)展空間。一個(gè)時(shí)尚高薪的職業(yè)——西點(diǎn)師，成為大家爭(zhēng)相追捧的熱門職業(yè)，西點(diǎn)行業(yè)也因此被公認(rèn)為是全球十大高薪低壓行業(yè)之一，被譽(yù)為“黃金產(chǎn)業(yè)”，西點(diǎn)師則被稱為優(yōu)雅的藝術(shù)家。

　　當(dāng)你吃過正宗的法式西點(diǎn)，你就會(huì)被它的種種特色所吸引和征服，西點(diǎn)是華麗的作品，西點(diǎn)師是創(chuàng)造者，他們不僅要有扎實(shí)的設(shè)計(jì)知識(shí)以及高雅的設(shè)計(jì)品位，還要敢于大膽地去發(fā)揮想象，敢于挑戰(zhàn)新的創(chuàng)作形式，是西方飲食文化的代表，它用料講究、風(fēng)味獨(dú)特、造型藝術(shù)、品種豐富，在西餐飲食中起著舉足輕重的作用，西式點(diǎn)心品種多，造型漂亮兼具營(yíng)養(yǎng)豐富，是下午茶和歡樂生活中一道靚麗的美食風(fēng)景。

　　 新夢(mèng)想課程安排

　　1、工具材料設(shè)備的介紹、對(duì)基礎(chǔ)的了解

　　2、跟隨師父學(xué)習(xí)，及品嘗

　　3、實(shí)踐學(xué)習(xí)，師父指點(diǎn)

　　4、獨(dú)立操作，制作成品

　　5、排盤的美觀及細(xì)節(jié)的處理

　　手工操作方面，這個(gè)是西點(diǎn)學(xué)習(xí)的重中之重了，主要是手工和面、面團(tuán)的加工成形(包括利用模具成形)、裝飾裱花等。在一個(gè)和面的操作中，老師示范給你看，只需要幾分鐘，你就基本知道怎么做了并能掌握要領(lǐng);但如果你去看書自學(xué)，可能要看很多分解圖、花好長(zhǎng)時(shí)間才能學(xué)會(huì)，在學(xué)校學(xué)習(xí)西點(diǎn)操作要比自學(xué)容易得多，操作也更靈活，但是必須要牢牢抓住這種手把手教學(xué)的機(jī)會(huì)。

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