成都烤魚技術培訓班哪家味道正宗?成都御豐大榕廚烤魚規(guī)范技術、特色工藝、易學易會，精選多種中草藥及調料，結合現(xiàn)代營養(yǎng)學及烹飪學理論經(jīng)科學方法調制而成。成都御豐大榕廚正宗烤魚技術從選料，配料，腌制，炒料，火候，湯料勾兌，裝盤等每一個細節(jié)都是很講究的，缺一不可，必須通過經(jīng)驗豐富的師傅悉心指導和學員自身反復操作才能達到效果!我們通過不斷改良，使產品的味道、口感、顏色等各方面均達到了很高的水準。只要吃過此烤魚的顧客，必定成為你店的忠實顧客。長此以往，隨著客源的逐步增大，火爆經(jīng)營其實已成定局。

　　烤魚技術培訓課程

　　1、魚的選擇與剖魚技巧實操。

　　2、各種配菜的處理方法與技巧實操。

　　3、香辣醬、麻辣醬、豆豉醬、等醬料配制秘方與實操。

　　4、魚的上料與碼味。

　　5、調湯底，慢烤與燉魚技術

　　6、各種口味的諸葛烤魚實操與練習。

　　成都烤魚技術培訓班哪家味道正宗?成都御豐大榕廚烤魚技術培訓運用科學計量，對產品所需的調料和香料的用量都精確到克，使學員做出的味道和我部的味道完全一致。所有操作流程都由師傅一對一單獨傳授，不限制學員學習時間，學員通過反復的操作，徹底掌握每一個細節(jié)。我們把配料的比例和操作流程等核心技術都編排成了科學配方，讓學員一目了然，徹底免除學員害怕學不到核心技術的后顧之憂。

　　成都烤魚技術培訓班哪家味道正宗?成都御豐大榕廚特色烤魚技術制作中料的運用是一個絕活，無論腌料還是湯料，都經(jīng)過了百次的試驗，充分借鑒重慶火鍋的用料特點，反復調整配方，所選中草藥及調料多達四十多種，既將各種料的香味充分發(fā)揮出來，又富含豐富的營養(yǎng)成份，還有一種獨特的焦香味和濃郁的料香味，回味無窮，百吃不厭，一投入市場，就深受消費者的歡迎。