麻辣香鍋其實(shí)是麻辣燙的一種發(fā)展和更新，無論是蔬菜還是肉類，都保留著自己的原味，不會有油膩感，聞之濃香，麻辣不燥，味濃醇厚，難怪很多人一旦嘗過便無法忘懷。麻辣香鍋是當(dāng)?shù)剞r(nóng)家百姓采用優(yōu)質(zhì)原料精心配制而成，其原料上乘，配方獨(dú)特，是在繼承了傳統(tǒng)火鍋、川式火鍋、香辣菜系的基礎(chǔ)上，將麻、辣、鮮、香各味集于一鍋，融為一體，具有辣而不躁、鮮而不膩、麻味綿長、香氣撲鼻等特點(diǎn)!

　　麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)班去哪里?成都蜀味緣麻辣香鍋培訓(xùn)，學(xué)習(xí)的時候就把核心的技術(shù)配方直接交給學(xué)員，學(xué)員根據(jù)配方配料就是自己動手操作，老師手把手的教授，理論與實(shí)踐相結(jié)合，學(xué)員實(shí)踐的原材料都是學(xué)校負(fù)責(zé)購置，不收取學(xué)員的材料費(fèi)，學(xué)員只要交個學(xué)費(fèi)學(xué)好技術(shù)就好，考慮到每個人的實(shí)際動手操作能力不同，不限制學(xué)員的學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止，包教會的。

　　麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1、老師教學(xué)員認(rèn)識材料的選用，及材料的保管。

　　2、學(xué)員學(xué)習(xí)香麻辣香鍋底油制做技術(shù)。

　　3、老師教學(xué)員湯料的熬制技術(shù)。

　　4、學(xué)員學(xué)習(xí)底料炒制技術(shù)。

　　5、老師教學(xué)員材料 碼味調(diào)味技術(shù)。

　　6、學(xué)員練習(xí)麻辣油的制作技術(shù)及保管。

　　7、理論指導(dǎo)開店

　　8、食材的切制以及配制 。

　　9、老師手把手教你怎么炒制麻辣香鍋

　　麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)班去哪里?特色麻辣香鍋培訓(xùn)，成都蜀味緣麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)中心，給你好機(jī)會!麻辣香鍋特別的烹制方法，那是餐飲界的一絕，將炒、燒、燜以及火鍋的煲、燙、煮等烹飪技術(shù)融為一體。讓菜品香中加香，味中有味，又免除了炒菜的繁雜，關(guān)鍵是味道比普通炒菜更加下飯佐酒，這樣的美味人間難得幾回有呀!選擇到成都蜀味緣參加麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)，就是選擇多快好省的成功，哪怕是初學(xué)者也可短期學(xué)會!

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