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餐飲培訓
更新時間：2020-05-25 17:21
三明治培訓
三明治培訓
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789
  • 課程級別
    初級
  • 培訓周期
    1-7天
  • 培訓時間
    隨到隨學
  • 課程費用
    請詢價
課程詳情

　　三明治是一種典型的西方食品，以兩片面包夾幾片肉和奶酪、各種調(diào)料制作而成，吃法簡便，廣泛流行于西方各國。  

成都三明治培訓  

　　【成都三明治培訓內(nèi)容】  

　　1、食材明細

　　吐司，黃瓜，番茄，雞蛋，培根2，沙拉醬，生菜  

　　2、簡述流程

　　雞蛋，培根分別煎熟備用，取一片吐司，抹上適量沙拉醬

　　在吐司片上碼上生菜葉，煎蛋，還有番茄

　　另取一片吐司，兩面均抹上沙拉醬，蓋到碼好的材料上

　　再把生菜，培根還有黃瓜碼在第二片吐司上，將第三片吐司其中一面抹上沙拉醬，

　　三層吐司都碼完畢，用手稍微壓一下，讓其緊實一些，用刀從中間沿對角線一分為二即可

　　注：以上流程僅供學員參考，具體做法按培訓老師所教內(nèi)容。  

成都三明治培訓  

　　【課程安排】  

　　理論學習：1.技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等.2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　示范講解：1.專業(yè)老師手把手教學.2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

　　自我實踐：1.學員備原材料，老師旁邊檢查指導.2.學員操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。  

　　【就業(yè)方向】  

　　參加成都三明治培訓以后，可以去美食小吃街，步行街、學校門口，等地開個甜品店。西點培訓都是系統(tǒng)教學，會教你很多的品種。

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