-
課程級別中級
-
培訓(xùn)周期15-30天
-
培訓(xùn)時間隨到隨學(xué)
-
課程費用請詢價
鹵鴨子,是四川鹵制品中的上品,其特點是色澤金黃,皮酥肉嫩,鹵味純正,咸淡適度,油而不膩,鹵香四溢。制作簡單,使用方便!市場需求也是很高,尤其是在縣城、鄉(xiāng)鎮(zhèn),人們對于鹵鴨子是很喜歡的。
【成都鹵鴨子培訓(xùn)內(nèi)容】
1、食材用料
主料:鴨子
調(diào)料:冰糖、鹽、醬油、小蔥、姜、桂皮、八角、花椒
注:以上食材只是部分,具體食材根據(jù)培訓(xùn)老師所教內(nèi)容!
2、簡述流程
首先將鴨子處理干凈,泡水半小時或更長,為了泡出血水;
將蔥、姜、冰糖、桂皮、八角、花椒還有鹽和醬油煮開;
將鴨子放入鹵料鍋中,大火煮開,并不斷將汁澆到鴨子身上。保持中火煮,中間翻幾次鴨身
最后大火收汁,還要不斷將汁澆到鴨子身上。
等到鴨子徹底冷卻,切塊并澆上醬汁
注:以上內(nèi)容僅供學(xué)員參考,并非鹵菜培訓(xùn)老師所教內(nèi)容!
【就業(yè)方向】
參加成都鹵鴨子培訓(xùn)以后,可自己開鹵菜店,當(dāng)然你也可以鹵菜店工作!鹵菜培訓(xùn)都是系統(tǒng)教學(xué),包含幾十種,完全不用擔(dān)心品類單一問題。
尋餐提示:創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險,投資需謹慎 備案號:蜀ICP備2021016936號-3
版權(quán)所有:尋餐網(wǎng) 未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載使用
尋餐網(wǎng)公眾號
尋餐網(wǎng)微博
關(guān)注微信公眾號
當(dāng)前咨詢?nèi)藬?shù)較多,人工客服繁忙。您可以 在下方留言咨詢。 轉(zhuǎn)人工服務(wù)》
客服中心:400****533