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課程級(jí)別初級(jí)
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培訓(xùn)周期1-7天
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培訓(xùn)時(shí)間隨到隨學(xué)
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課程費(fèi)用請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
干鍋雞非常好吃,美味又實(shí)惠。早的起源是四川菜,這是一道非常獨(dú)特的川菜。與火鍋和湯鍋相比,湯少,味道更充足;沒(méi)有必要單獨(dú)訂購(gòu)食物,菜肴相對(duì)固定,可以直接食用。在操作中,干鍋比火鍋和中餐更方便,才做空間小,因此受到消費(fèi)者和投資者的青睞。
培訓(xùn)流程
干鍋雞雜培訓(xùn)內(nèi)容:
1.關(guān)于干鍋原料,配料和調(diào)味料的選擇,采購(gòu),加工和保存方法的培訓(xùn)。
2.各種調(diào)料的作用和分類(lèi),醬料的選擇,配方,配比和處理。
3.干鍋的所有生產(chǎn)過(guò)程和管理過(guò)程。
4.學(xué)員練習(xí)學(xué)習(xí)干鍋制作過(guò)程和管理過(guò)程。
5.審查生產(chǎn)技術(shù)并獨(dú)立完成產(chǎn)品的生產(chǎn)。
6,反復(fù)練習(xí),熟練操作程序。
四川餐飲培訓(xùn)時(shí)間:不要限制學(xué)習(xí)時(shí)間,教,學(xué)習(xí)到目前為止。通常約3天,視情況而定。
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