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課程級別初級
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培訓(xùn)周期1-7天
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培訓(xùn)時間隨到隨學(xué)
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課程費用請詢價
酸湯火鍋是一種創(chuàng)新的四川火鍋，靈感來自“貴州酸湯魚”。那就是用酸湯作為火鍋湯，然后加入熱水果，壞辣椒等成分，使湯更美味，氣味濃郁，味道獨特，平火益肝的效果。
培訓(xùn)流程
酸湯魚火鍋培訓(xùn)：
1.酸湯魚火鍋食材：
黃花菜，番茄，生姜，大蒜，油，大蒜，豆芽，芹菜，黃骨魚
2.簡要描述這個過程：
鍋底：溫水煮黃色黃花菜，生姜，大蒜，蒜苗，番茄片，芹菜節(jié)，下鍋，加入好的黃花菜，洗凈豆芽。
酸湯：將兩個火鍋和湯匙加熱后，放入等量的酸湯，炒過火，在冒泡后加入少許生姜，繼續(xù)攪拌香。加入開水，加一匙鹽，關(guān)火。
將煮好的酸湯倒入鍋底，放入電磁爐加熱。將黃色骨魚在平底鍋中煮熟并煮至嫩。切碎的蔥，大蒜，豆腐乳，辣椒面和一湯匙火鍋湯
注：上述酸湯火鍋的制作過程僅供學(xué)生參考。具體實踐如培訓(xùn)教師所教導(dǎo)的那樣。
以上是關(guān)于酸湯魚火鍋培訓(xùn)的相關(guān)內(nèi)容，想要學(xué)習(xí)各種正宗的火鍋培訓(xùn)、小吃培訓(xùn)技術(shù)，就到正巴蜀餐飲培訓(xùn)平臺，一對一的教學(xué)，知直到學(xué)會為止，歡迎想要了解餐飲培訓(xùn)的朋友。我們在培訓(xùn)前提供免費品嘗。如果你感到滿意，歡迎報名參加，也可以通過火鍋的方式來進行。
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