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尋餐網(wǎng) > 餐飲培訓(xùn) > 成都小吃培訓(xùn) > 成都中餐培訓(xùn) > 課程詳情

更新時間：2020-05-25 15:22

小龍蝦培訓(xùn) 近期181人預(yù)約報名 361 課程級別 初級 培訓(xùn)周期 1-7天 培訓(xùn)時間 隨到隨學(xué) 課程費用 請詢價 預(yù)約報名 在線咨詢

正巴蜀
- 認(rèn)證1年
- VIP1
機構(gòu)名稱：成都正巴蜀餐飲培訓(xùn)中心
創(chuàng)立日期 : 2019-04-22

課程數(shù)量 : 437
培訓(xùn)地點 : 四川成都

老師人數(shù) : 6

正規(guī)學(xué)校
品質(zhì)保證
大力支持

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課程詳情

麻辣小龍蝦是人們所喜愛的小吃中熱門的餐飲項目之一，麻辣小龍蝦至今仍風(fēng)靡傳遍全國，成為人們夏夜街邊啤酒攤的經(jīng)典小吃，以口味辣鮮香，色澤紅亮，質(zhì)地滑嫩，滋味香辣而出名，深受人們喜愛贊美。

麻辣小龍蝦培訓(xùn)

麻辣小龍蝦以小龍蝦為主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料制成，也是湖南、安徽省著名的漢族小吃，麻辣小龍蝦的營養(yǎng)成分和海蝦相當(dāng)，而且所含的脂肪主要是由不飽合脂肪酸組成的，宜于人體吸收。

麻辣小龍蝦技術(shù)培訓(xùn)

香辣小龍蝦，以小龍蝦制成，20世紀(jì)末開始傳遍全國，成為人們夏夜街邊啤酒攤的經(jīng)典小吃。據(jù)考證，只是海蝦味道更鮮，人們便以為它的營養(yǎng)成分高，其實各種蝦體內(nèi)的營養(yǎng)成分幾乎是一致的，都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占總體的16%-20%左右，脂肪含量不到0.2%。

培訓(xùn)流程

1、麻辣小龍蝦制作原理、原材料的選取、采購、初加工與保存。

2、麻辣小龍蝦制作時間及注意事項

3、麻辣小龍蝦的技巧，原材料的選擇，采購，預(yù)算

4、麻辣小龍蝦投入費用預(yù)算以及避免風(fēng)險

5、麻辣小龍蝦調(diào)味品及原料的貨源渠道

6、麻辣小龍蝦與生意技巧

7、學(xué)員終身享受產(chǎn)品免費復(fù)習(xí)，終身技術(shù)升級服務(wù)