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課程級別初級
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培訓(xùn)周期1-7天
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培訓(xùn)時間隨到隨學(xué)
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課程費用請詢價
面條起源于中國，已有四千多年的制作食用歷史，是一種制作簡單，食用方便，營養(yǎng)豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品，好吃的面條幾乎都是溫和而筋道的，將面食的風味發(fā)展到極致，由于制條、調(diào)味、粗細的不同，從而使中國各地出現(xiàn)了數(shù)以千計的面條品種，遍及各地。
★紅油辣椒純香料，花椒，辣椒炒制底料，無任何色精色素防腐劑添加。
★各種核心面食工藝均進行教學(xué)，從紅油辣椒，各種面紹子的制作，底碗的配置，面湯的吊制，煮面，撈面，挑面的技 巧這些均教學(xué)。
★炒制大鍋底料，炒制小鍋底料任您選，紅湯面，清湯面，干拌面，無紅油辣椒底碗均要進行教學(xué)。
★讓您學(xué)習獨家的四川面食技術(shù)和口味，歡迎前來免費品嘗，讓您的產(chǎn)品在市場上競爭時不容易被復(fù)制，做獨家口味！
★吃您沒吃過得，特殊口感，讓您無法拒絕的正巴蜀特色川味面食。
面條，一種用谷物或豆類通過研磨成粉狀加水和成面團，之后或者壓或搟制成片再切或壓，或者使用揉、拉、捏、擠等手法，制成條狀（或窄或?qū)?，或扁或圓）或小片狀，后經(jīng)煮、炒、燴、炸而成的一種食品。
面條的種類也是非常的多，比較出名的有刀削面、燃面、拉面、炒面、冷面、湯面、鹵面等遍布大街小巷中的著名面食，面條早已為世界人民所接受與喜愛。
培訓(xùn)流程
1、原材料的識別；
2、高湯的熬制工藝；
3、紅油的熬制工藝；
4、面條的制作過程；
5、各類澆頭的制作工藝；
6、原材料及澆頭的保存技巧
9、面條投入費用預(yù)算以及避免風險
10、面條調(diào)味品及原料的貨源渠道
11、面條與生意技巧
12、學(xué)員終身享受產(chǎn)品免費復(fù)習，終身技術(shù)升級服務(wù)
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