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醋從我國(guó)古代就開始有了,醋傳為造酒時(shí)所創(chuàng)制,《四民月令》已載有作醋方法,至北魏《齊民要術(shù)》,其中制醋法已達(dá)20余種。以后各代均有名醋出現(xiàn)。至今,醋仍為開門七件事(柴、米、油、鹽、醬、醋、茶)之一,在生活中占有重要地位。
醋是一種發(fā)酵的酸味液態(tài)調(diào)味品,以含淀粉類的糧食(高粱、黃米、糯米、秈米等)為主料,谷糠、稻皮等為輔料,經(jīng)過發(fā)酵釀造而成。開天香醋,自然濃縮,醋味更香醇!
香醋能美容,是因?yàn)榇字懈缓鞣N營(yíng)養(yǎng)成分,有豐富的氨基酸,有多種糖類物質(zhì),有含量較多的有機(jī)酸諸多維生素和無(wú)機(jī)鹽,營(yíng)養(yǎng)十分豐富。其中的乳酸、氨基酸等,對(duì)皮膚有柔和的刺激作用,能使血管擴(kuò)張,增加皮膚血液循環(huán),并能殺死皮膚上的一些細(xì)菌,使皮膚光潤(rùn)。
醋中所含氨基酸,除了可以促使體內(nèi)過多的脂肪轉(zhuǎn)換消耗外,還可使攝入的糖與蛋白質(zhì)等成分順利新陳代謝,因而具有很好的減肥作用。此外,醋還能抑制和降低人體衰老過程中過氧化脂質(zhì)的形成,減少老年斑。但如果你的皮膚屬于敏感肌膚,需要慎重使用。
開天香醋,酸味柔和,回味綿長(zhǎng)!
1.放心好原料
甄選優(yōu)質(zhì)水、麩皮、糯米、大糠、大曲等原料精心制作而成,選料考究。
2.琥珀紅棕色
精選食材,精釀陳醋,色澤琥珀紅棕色,且有光澤,表面呈鏡面狀可見倒影,光看著色澤就醉了。
3.醇厚綿長(zhǎng)
始終堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝釀制,歷經(jīng)夏伏曬冬撈冰,從而釀出來(lái)的醋,濃度適當(dāng)酸味柔和,回味綿長(zhǎng)。
4.用法多樣
是糖醋、炯煮、炒菜或涼拌的理想調(diào)味品,是您家庭廚房的常備佐料。
5.味道鮮美
味道鮮美,口感醇厚,讓美味走進(jìn)每戶餐桌。
以上就是小編今天為大家?guī)?lái)的全部?jī)?nèi)容了,希望對(duì)大家所有幫助。
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