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火鍋是現在非常流行的,其實火鍋的食材和原材料都是一樣,火鍋的好壞主要體現在火鍋的蘸料以及火鍋底料上。一說起火鍋,相信吃貨們的口水都要流下來了,火鍋是我們國家非常特色的一道美食,吃火鍋時必不可少的就是各種各樣的蘸料了。盛梅火鍋蘸料,科學配比,真材實料,口感醇厚,蘸它火鍋更好吃!
盛梅火鍋蘸料|真材實料,品味“蘸”放!
盛梅火鍋食品公司推出的盛梅火鍋蘸料,精選原料,口感香濃,具有老北京風味兒,有香辣+原味、香辣味、原味三款,真材實料,魅力“食”足,品味“蘸”放!
1.配料心境界:精選優(yōu)質配料,科學配比調制!
2.美味心境界:老北京風味兒,蘸食各類食材,口感醇厚!
3.工藝心境界:采用傳統(tǒng)工藝與現代高科技相結合生產。
4.安全心境界:對原材料和成品層層檢測,確保安全!
盛梅火鍋蘸料|火鍋“江湖”,“蘸料”紛爭!
北方有句話叫“看人下菜”,這四個字放在人身上是種諷刺,稍加變換用來形容火鍋,卻再合適不過——“看鍋蘸料”是真正的吃貨哲學。因而,若不了解暗潮涌動的火鍋“江湖”,妄談蘸料紛爭,未免“空中樓閣”?;疱佋谌A夏大地上基本呈北派、川渝、云貴、粵系和江浙五方割據之局,蘸料亦據此各有千秋。
麻醬對北方人而言,不客氣地說,幾乎就是火鍋蘸料的全部了,對北京人,尤其如此。而對于川渝地區(qū)的大多數人而言,麻醬簡直是魔鬼般的存在,油碟和干碟才是他們的本命。
和川渝一樣無辣不歡的,還有云貴。云貴火鍋要配的,當屬蘸水無疑。蘸水有干有濕,講究頗多。各類美食都配有專門的蘸水,某種程度上品嘗蘸水就是在品鑒美食。廣州人對火鍋,不似川渝那般,有著極強的執(zhí)念。以粵系為代表的南派火鍋,一貫追求食材的原汁原味。以溫和清淡的菊花暖鍋為代表的江浙火鍋,蘸料既不似北派麻醬那樣重口,也沒有川渝云貴那般豐富,倒與粵式頗為相似。
雖五霸割據,但在火鍋蘸料界,流傳著一句千古箴言,平衡著吃貨江湖的乾坤——“說實話,反正我只蘸自己的料,別人吃什么關我啥事?”——話糙理不糙。
佳木斯市盛梅火鍋食品有限公司自主研發(fā)的“盛梅”系列純植物油火鍋底料、活魚鍋專用料、涮肚專用料及火鍋蘸料產品。所有產品全部獲得QS生產許可,因產品長期質量穩(wěn)定合格被黑龍江省質量監(jiān)督部門評為“質量達標產品”。
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