中秋前后蟹價略有上漲

　　在今年雨水很多的情況下，今年大閘蟹的價格是否也會出現(xiàn)較大波動?有人表示，環(huán)保管控之下，大面積湖區(qū)、水庫等水源因保護(hù)將減少圍網(wǎng)養(yǎng)殖，池塘、稻田的養(yǎng)殖雖會有所彌補，但大閘蟹今年的產(chǎn)量將有所下降，不過下降趨勢并不明顯。從天氣情況來看，持續(xù)高溫天氣較少，適合大閘蟹生長，今年應(yīng)該是個豐收季。

　　與此同時，大閘蟹的價格將呈現(xiàn)兩極化，高品質(zhì)大閘蟹的價格依然堅挺，也會有低于100元的大閘蟹。多位養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人均表示，今年的價格與去年保持一致，總體差別不大。

　　以6月份上市的先頭部隊六月黃為例，價格并無太大變化。目前，京東平臺上8只裝為170—200元之間。六月黃又被稱為“小鮮肉”，是大閘蟹的青年時期，活蟹為主，銷售周期是7—9月。“賣六月黃就是為市場預(yù)熱，可以說是培育市場?！苯皴\上生鮮負(fù)責(zé)人表示，從銷量來看，今年的六月黃銷售情況并不好。部分商家在7月提前發(fā)售蟹券、8月份的臺風(fēng)影響航班發(fā)貨，9月初開始恢復(fù)正常。不過，因為今年中秋比去年提前，大閘蟹尚未完全成熟，9月下旬的價格將會漲高。

　　專家預(yù)測，大閘蟹中秋節(jié)前后的價格會上漲。電商進(jìn)駐后，為黃河口大閘蟹帶來了供應(yīng)鏈的變化。比如，京東降低寄送成本，包裝、捆綁等也更加精細(xì)化。但是，中秋是大閘蟹的黃金銷售時期，各地都會前來搶貨，去年中秋前，各湖區(qū)大閘蟹均已上市，供給量大影響了價格。今年中秋為9月13日，南方大規(guī)格的蟹尚未成熟，屆時價格將略有上漲。