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絞肉機(jī)是生產(chǎn)肉粒的機(jī)器設(shè)備,既然是機(jī)器那么就需要維護(hù)和保養(yǎng),才能更好的發(fā)揮其性能和效果,同時也可以增加絞肉機(jī)的使用壽命。那么絞肉機(jī)的使用注意事項及維護(hù)保養(yǎng)有哪一些呢?
下面小編和大家分享一下。
1、使用絞肉機(jī)前應(yīng)進(jìn)行空運轉(zhuǎn),確認(rèn)無異常后方可正常工作。
2、各加油點每班加注潤滑油一次,選擇齒輪油或20號機(jī)械油即可。軸承內(nèi)潤滑脂每年更換一次,選用該機(jī)潤滑脂。
3、經(jīng)常檢查普通V帶的松緊及磨損情況,并及時調(diào)整及更換。
維護(hù)與保養(yǎng):
所有維護(hù)與保修工作都必須在切斷電源后進(jìn)行。
1、每次用完后對該機(jī)認(rèn)真清潔一次,確保飲食衛(wèi)生,清潔時,不得用銳器刮兩軋輥,也不得用噴水管清洗。
2、每班從加油點往齒輪上加注潤滑油一次,選用齒輪油或20#機(jī)油或食用油均可,每次加注量以加注數(shù)十滴為宜,渦輪、蝸桿及軸承內(nèi)潤滑脂半年更換一次,選用鈣基潤滑脂。
3、檢查普通V帶的松緊及磨損情況,并及時調(diào)整或更換。
4、操作時,應(yīng)防止硬物進(jìn)入軋輥間,以免損壞兩軋輥。
操作程序:為提高成品質(zhì)量,延長機(jī)器使用壽命,節(jié)約能源,請在操作時由厚到薄逐級調(diào)整軋輥間隙,肉厚度為出肉厚度的2-4倍。且不要將手靠近軋輥間,以免發(fā)生意外傷害。
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