西安雞肉卷培訓(xùn)班！雞肉卷是種用烙餅卷著雞肉來吃的食物。其營養(yǎng)含量達到50%，而在其中加點綠色蔬菜可以使營養(yǎng)更加豐富，雞肉卷是款老少皆宜的食物。并且深受消費群體的喜愛，如果您想要更多的了解雞肉卷的相關(guān)制作，那么不妨來西安久香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校詳細了解下吧~

　　課程制作：

　　1.將雞肉較厚的部位切開來，放入盤中用調(diào)料腌制20分鐘。

　　2.配合雞肉的寬度切蔥。

　　3.鋪張薄膜放入雞肉，在中央加入姜絲和蔥進行卷制。

　　4.將卷好的雞肉放入容器中用高火7分鐘左右，時隔2-3分鐘掀開膜即可。

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1、培訓(xùn)老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購物資等。

　　2、詳細解批雞肉卷技術(shù)，包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。

　　3、培訓(xùn)老師講解店鋪經(jīng)營小技巧，讓學(xué)員輕松創(chuàng)造財富。

　　實操學(xué)習(xí)：

　　1、培訓(xùn)老師進行手把手的實戰(zhàn)示范講解及操作。

　　2、培訓(xùn)老師在實踐操作過程中，帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預(yù)算等。

　　3、培訓(xùn)老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作，熟練操作雞肉卷制作流程，直到獨立完成成品，老師進行品嘗及評價。

　　西安久香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校，是一家專業(yè)打造特色小吃的培訓(xùn)行業(yè)，餐飲技術(shù)培訓(xùn)小本創(chuàng)業(yè)好項目培訓(xùn)項目眾多，技術(shù)過硬，品牌影響力超強，來學(xué)習(xí)技術(shù)的學(xué)員遍布全國各地，經(jīng)過實地考察以后，毅然決然的選擇了我們作為學(xué)習(xí)技術(shù)的第一步，那么第二步就放心交給我們吧。