西安雞肉卷培訓(xùn)班！雞肉卷是種用烙餅卷著雞肉來(lái)吃的食物。其營(yíng)養(yǎng)含量達(dá)到50%，而在其中加點(diǎn)綠色蔬菜可以使?fàn)I養(yǎng)更加豐富，雞肉卷是款老少皆宜的食物。并且深受消費(fèi)群體的喜愛(ài)，如果您想要更多的了解雞肉卷的相關(guān)制作，那么不妨來(lái)西安久香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校詳細(xì)了解下吧~

　　課程制作：

　　1.將雞肉較厚的部位切開(kāi)來(lái)，放入盤(pán)中用調(diào)料腌制20分鐘。

　　2.配合雞肉的寬度切蔥。

　　3.鋪張薄膜放入雞肉，在中央加入姜絲和蔥進(jìn)行卷制。

　　4.將卷好的雞肉放入容器中用高火7分鐘左右，時(shí)隔2-3分鐘掀開(kāi)膜即可。

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1、培訓(xùn)老師講解開(kāi)店流程，包括店面選址、人員配備和采購(gòu)物資等。

　　2、詳細(xì)解批雞肉卷技術(shù)，包括原材料選擇及采購(gòu)、口味變換及配比等。

　　3、培訓(xùn)老師講解店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，讓學(xué)員輕松創(chuàng)造財(cái)富。

　　實(shí)操學(xué)習(xí)：

　　1、培訓(xùn)老師進(jìn)行手把手的實(shí)戰(zhàn)示范講解及操作。

　　2、培訓(xùn)老師在實(shí)踐操作過(guò)程中，帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店技巧、原材料選擇、采購(gòu)、成本及預(yù)算等。

　　3、培訓(xùn)老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作，熟練操作雞肉卷制作流程，直到獨(dú)立完成成品，老師進(jìn)行品嘗及評(píng)價(jià)。

　　西安久香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校，是一家專(zhuān)業(yè)打造特色小吃的培訓(xùn)行業(yè)，餐飲技術(shù)培訓(xùn)小本創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目培訓(xùn)項(xiàng)目眾多，技術(shù)過(guò)硬，品牌影響力超強(qiáng)，來(lái)學(xué)習(xí)技術(shù)的學(xué)員遍布全國(guó)各地，經(jīng)過(guò)實(shí)地考察以后，毅然決然的選擇了我們作為學(xué)習(xí)技術(shù)的第一步，那么第二步就放心交給我們吧。