當(dāng)下麻椒雞這個(gè)項(xiàng)目很火的，特別是麻椒雞。麻椒雞非油炸更健康，不添加任何防腐劑，當(dāng)天出鍋當(dāng)天銷(xiāo)售，老少咸宜。是居家生活、聚會(huì)聚餐必不可少的一道絕佳美味，更是送長(zhǎng)輩送親友貨真價(jià)實(shí)的高端禮品。麻椒雞，好吃有料，堅(jiān)持好品質(zhì)。

　　麻椒雞采用的都是，精心挑選自然生長(zhǎng)一年半以上的竹林散養(yǎng)雞，我們的師傅大早起就要對(duì)新鮮的雞子進(jìn)行處理，至少5遍以上。保證每只雞都是純手工處理，并塞入花椒麻椒，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)八小時(shí)以上的慢火鹵制而成。麻椒雞和普通的鹵雞，吃法上大不相同，普通的鹵雞就是直接上手吃就完了，但麻椒雞不同，腹內(nèi)另有乾坤，整個(gè)雞肚子里滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)?shù)幕ń仿榻?，還有兩根雞爪深藏其中。吃的時(shí)候一定要撕下雞肉，攪拌在一起，讓每一絲肉都能夠接觸到麻椒的味道。拿起一縷雞肉，塞進(jìn)嘴里，濃郁的麻椒氣息布滿(mǎn)整個(gè)口腔，一口下去，發(fā)現(xiàn)不光是有麻椒的味道，雞肉本身也鹵的非常到位，普通的鹵雞皮下的肉，以干，咸，面為主，味同嚼蠟，但麻椒雞的肉質(zhì)多了一股韌勁兒，吃的時(shí)候配合著雞皮口感更佳，越嚼越香。要說(shuō)吃肉的話(huà)，大都是趁熱吃比較好吃，麻椒雞這點(diǎn)就與眾不同，涼了麻椒雞反而口味更好，這也就造就了不少人選擇真空或打包或外賣(mài)，來(lái)體驗(yàn)麻椒雞那特殊的口感。

　　麻椒雞口味分麻辣和麻香兩種，兩者麻的程度相當(dāng)，肉質(zhì)相差無(wú)幾，辣的味更足，不能吃辣的朋友也可以一飽口福。全國(guó)各地的朋友都嘗過(guò)我們真空包裝寄過(guò)去的麻椒雞。很多客戶(hù)嘗過(guò)之后，對(duì)味道很滿(mǎn)意，就來(lái)位于西安。來(lái)總部學(xué)習(xí)，送小鹵和精美涼菜。先嘗后學(xué)，師傅手把手教學(xué)，包教包會(huì)。想小本創(chuàng)業(yè)的朋友們，抓緊時(shí)間來(lái)學(xué)習(xí)吧!

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