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餐飲培訓
涼皮培訓班_如何做好吃的不洗面的涼皮
來源：美食可尋 時間：2018-07-30 03:10:17        瀏覽：208
涼皮是夏天常常會吃到的美食。炎熱又無食欲的夏季吃上清涼爽口的涼皮，讓你不用吃會傷胃的雪糕，也能體驗涼爽的夏季。今天讓我教大家如何不用洗面就能做出好吃的涼皮培訓。
涼皮是夏天常常會吃到的美食。炎熱又無食欲的夏季吃上清涼爽口的涼皮，讓你不用吃會傷胃的雪糕，也能體驗涼爽的夏季。今天讓我教大家如何不用洗面就能做出好吃的涼皮培訓。
 
涼皮培訓班_如何做好吃的不洗面的涼皮
 
如何做好吃的不洗面的涼皮培訓？
材料：小麥淀粉（澄粉）150克，面粉30克，水350克。
不洗面涼皮培訓的做法：
1、將小麥淀粉，面粉倒入盆，加入水攪拌均勻，靜置十分鐘。
2、水開后，圓碟抹上一層油，舀入適量的面糊，晃動攤開面糊。（厚度可以根據自己意愿來定）
3、上鍋蒸，大火蒸2至3分鐘即可。（多備幾個碟方便操作）
4、取出碟，又放上另一碟上鍋蒸。（每次舀面糊時，最攪拌一下再舀）
5、待涼皮掠涼后，慢慢撕下來，在沒有油那一面，抹上一層熟玉米油，疊放在一起。
6、切成粉條裝碗。
7、胡蘿卜切絲，黃瓜切絲，蒜剁成蒜蓉，一起放在涼皮粉上。（豆芽最好氽一下水，瀝干再拌）
8、取一個碗加入適量鹽，生抽，陳醋，辣椒油拌均勻，淋在涼皮上，撒上熟花生，熟芝麻，拌均即可食用。
美味爽口的涼皮培訓就做好了，拌涼皮的菜和調料可以隨自己意愿去調。嘉諾涼皮培訓班還有更多美味的涼皮培訓的做法，有機會可以來嘉諾涼皮培訓班品嘗試吃。
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