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餐飲培訓(xùn)
涼皮培訓(xùn)班_如何做好吃的不洗面的涼皮
來(lái)源：美食可尋 時(shí)間：2018-07-30 03:10:17        瀏覽：207
涼皮是夏天常常會(huì)吃到的美食。炎熱又無(wú)食欲的夏季吃上清涼爽口的涼皮，讓你不用吃會(huì)傷胃的雪糕，也能體驗(yàn)涼爽的夏季。今天讓我教大家如何不用洗面就能做出好吃的涼皮培訓(xùn)。
涼皮是夏天常常會(huì)吃到的美食。炎熱又無(wú)食欲的夏季吃上清涼爽口的涼皮，讓你不用吃會(huì)傷胃的雪糕，也能體驗(yàn)涼爽的夏季。今天讓我教大家如何不用洗面就能做出好吃的涼皮培訓(xùn)。
 
涼皮培訓(xùn)班_如何做好吃的不洗面的涼皮
 
如何做好吃的不洗面的涼皮培訓(xùn)？
材料：小麥淀粉（澄粉）150克，面粉30克，水350克。
不洗面涼皮培訓(xùn)的做法：
1、將小麥淀粉，面粉倒入盆，加入水?dāng)嚢杈鶆颍o置十分鐘。
2、水開(kāi)后，圓碟抹上一層油，舀入適量的面糊，晃動(dòng)攤開(kāi)面糊。（厚度可以根據(jù)自己意愿來(lái)定）
3、上鍋蒸，大火蒸2至3分鐘即可。（多備幾個(gè)碟方便操作）
4、取出碟，又放上另一碟上鍋蒸。（每次舀面糊時(shí)，最攪拌一下再舀）
5、待涼皮掠涼后，慢慢撕下來(lái)，在沒(méi)有油那一面，抹上一層熟玉米油，疊放在一起。
6、切成粉條裝碗。
7、胡蘿卜切絲，黃瓜切絲，蒜剁成蒜蓉，一起放在涼皮粉上。（豆芽最好氽一下水，瀝干再拌）
8、取一個(gè)碗加入適量鹽，生抽，陳醋，辣椒油拌均勻，淋在涼皮上，撒上熟花生，熟芝麻，拌均即可食用。
美味爽口的涼皮培訓(xùn)就做好了，拌涼皮的菜和調(diào)料可以隨自己意愿去調(diào)。嘉諾涼皮培訓(xùn)班還有更多美味的涼皮培訓(xùn)的做法，有機(jī)會(huì)可以來(lái)嘉諾涼皮培訓(xùn)班品嘗試吃。
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