課程詳情

就業(yè)方向

本套烤面筋課程您學會之后，可以去美食小吃街，商業(yè)步行街，學校門口，夜市等地擺個小攤經(jīng)營。

課程簡介

烤面筋，西安小吃的一種。烤面筋加工烤制過程香氣四溢，令人垂涎三尺。成品色鮮味醇，口感筋道，很有嚼勁。一串色澤金黃紅亮的烤面筋吃到嘴里油滑松軟，麻辣鮮香，食之口齒留香，回味悠長，令人上癮，品嘗一次，永遠是回頭客。

傳授品種

學習：烤面筋。

課程內(nèi)容

第一步，主要系統(tǒng)學習如何使用面粉、清水、鹽、花椒粉、天然香料等食材純手工制作面筋串。這里重點學習掌握面筋串制作、加工、穿制等知識。

2：辣椒紅油

第二步，主要系統(tǒng)學習如何使用花椒、三奈、桂皮、八角、調(diào)和油、洋蔥、芹菜節(jié)、辣椒粉等食材熬制香辣紅油。這里重點學習掌握熬制手法、時間、火候等知識。

3：香辣醬

第三步，主要系統(tǒng)學習如何使用泡椒、大蒜、芝麻醬、花生醬、花椒粉、雞精、白糖、 鹽、調(diào)和油等食材制作香辣醬。這里重點學習掌握炒制手法、技巧、火候等知識。

4：烤面筋

第四步，主要系統(tǒng)學習如何使用炭火烤制面筋串。這里重點學習掌握面筋串的烤法、時間、火候、刷醬料、撒佐料等知識。

技術優(yōu)勢

1.先品嘗后學習，一次性收費再無任何后續(xù)費用。

2.包教包會教到你學會為止，不限制學習時間。

3.全部流程全由師傅帶著手把手實操實練的培訓操作，配方配料不做任何保留。

4.簽署正規(guī)合同，三年期間隨時免費復習練習，享受免費配方升級。

5.一份費用可兩個人學習，學費包含材料費資料費全部包含在內(nèi)。

6.公司不僅僅是簡單的操作技術培訓，而且還教給您核心的配方配料，這樣您后期經(jīng)營就不會受到公司總部的限制，所有的原材料可以在當?shù)厥袌鲞M行采購，這樣就會降低您的經(jīng)營成本，增加利潤。