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餐飲培訓
武漢葡式蛋撻技術培訓哪里好?
來源:皇氏御廚 時間:2020-02-15 20:14:25        瀏覽:952
  武漢葡式蛋撻技術培訓哪里好?葡式蛋撻,又稱葡式奶油塔、焦糖瑪琪朵蛋撻。港澳及廣東地區(qū)稱葡撻,是一種小型的奶油酥皮餡餅,屬于蛋撻的一種,焦黑的表面為其特征。培訓課程理論學習:1.開店流程講解,包括店面

  武漢葡式蛋撻技術培訓哪里好?葡式蛋撻,又稱葡式奶油塔、焦糖瑪琪朵蛋撻。港澳及廣東地區(qū)稱葡撻,是一種小型的奶油酥皮餡餅,屬于蛋撻的一種,焦黑的表面為其特征。

武漢葡式蛋撻技術培訓哪里好?

培訓課程

理論學習:

1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。

示范講解:

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術。

2.老師實踐操作中帶 領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。 

自我實踐:

1.備原材料,老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。

實踐操作內容

1.葡式蛋撻的系統(tǒng)講述;

2.葡式蛋撻原料的選購;

3.葡式蛋撻食材的預加工;

4.葡式蛋撻制作的基本標準;

5.葡式蛋撻制作的制作步驟;

6.葡式蛋撻經(jīng)營定價原則;

7.培訓調味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。

武漢葡式蛋撻技術培訓哪里好?

技術支持

1、專業(yè)的老師,一對一的教你開店技術,開店方案

2、切實的指導店面招牌的設計

3、全面的指導個性化菜單設計

4、終身免費技術升級,強大的學員信息數(shù)據(jù)管理技術支持

  以上就是關于葡式蛋撻培訓的內容,想要學習正宗的各種餐飲技術,歡迎來武漢皇氏御廚餐飲培訓學校,我們有專業(yè)的烹飪老師,一對一教學,包教包會,學會為止。歡迎各位想要學習餐飲烹飪技術的朋友前來,我們提供學前免費品嘗,如果你覺得滿意,再留下來學習。

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皇氏御廚

武漢皇氏御廚餐飲培訓學校

課程數(shù)量: 134
老師人數(shù):12
機構名稱: 武漢皇氏御廚餐飲培訓學校
創(chuàng)立時間: 2012-10-10
培訓地點: 湖北武漢
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